Sayur Labu Siam Kuah Kuning.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan Sayur Labu Siam Kuah Kuning hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sayur Labu Siam Kuah Kuning yuk!
Bahan-bahan Sayur Labu Siam Kuah Kuning
- Sediakan 2 buah of labu siam.
- Diperlukan 2 buah of wortel.
- Siapkan 1 papan of tempe.
- Sediakan 5 butir of telur rebus.
- Gunakan 1 bungkus of santan kara.
- Dibutuhkan 2 batang of sereh.
- Gunakan 2 lembar of daun salam.
- Siapkan 3 lembar of daun jeruk.
- Siapkan Secukupnya of penyedap.
- Siapkan Secukupnya of garam.
- Gunakan Secukupnya of gula.
- Dibutuhkan 1 liter of air.
- Siapkan of Bumbu halus.
- Gunakan 5 siung of bawang merah.
- Siapkan 3 siung of bawang putih.
- Siapkan 5 buah of kemiri.
- Sediakan 1 ruas of kunyit.
- Sediakan 1 ruas of jahe.
- Diperlukan 3 buah of ebi kering (seduh air panas).
Langkah-langkah memasak Sayur Labu Siam Kuah Kuning
- Siapkan semua bahan. Kupas dan potong labu siam dan tempe membentuk korek api, potong wortel, kupas telur rebus. Beri 1 sendok garam pd labu siam yg sudah dipotong, remas-remas sedikit lalu bilas dngn air..
- Haluskan bumbu halus lalu tumis dngn sereh, daun salam dan daun jeruk hingga harum dan agak kering, masukkan labu siam dan wortel, aduk hingga rata dan bumbu menyerap..
- Tambahkan air, aduk, biarkan mendidih dan labu dan wortel empuk, masukkan tempe dan telur rebus..
- Tambahkan gula, garam, penyedap dan santan, biarkan mendidih lagi sambil terus diaduk, tes rasa. Sajikan..