Resep: Sayur Kuning Kacang Panjang yang Gurih!

Sayur Kuning Kacang Panjang.

Kamu dapat membuat Sayur Kuning Kacang Panjang hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sayur Kuning Kacang Panjang!

Bahan-bahan Sayur Kuning Kacang Panjang

1. Siapkan 1/4 kg of kacang panjang (satu ikat ukuran sedang).
2. Diperlukan 8 potong of tahu putih.
3. Siapkan of Bumbu halus.
4. Diperlukan 9 butir of bawang merah.
5. Sediakan 6 butir of bawang putih.
6. Dibutuhkan 4 butir of kemiri.
7. Siapkan 2 cm of kunyit.
8. Diperlukan 2 ruas jari of lengkuas.
9. Siapkan 1 sdt of ketumbar.
10. Diperlukan Secukupnya of cabai rawit hijau.
11. Gunakan of Bahan lain.
12. Siapkan 2 lembar of daun salam.
13. Gunakan 65 ml of santan siap pakai.
14. Gunakan 3 sdm of minyak goreng.
15. Sediakan Secukupnya of air.
16. Siapkan Secukupnya of gula.
17. Sediakan Secukupnya of garam.
18. Sediakan Secukupnya of bawang goreng.

Cara membuat Sayur Kuning Kacang Panjang

1. Potong kacang panjang kurang lebih 3-4 cm. Cuci bersih bersama daun salam. Potong tahu putih ukuran dadu. Sisihkan.
2. Kupas bawang, kunyit, dan lengkuas. Cuci bersama cabai rawit..
3. Haluskan dengan blender (atau diuleg) bahan bumbu halus..
4. Panaskan minyak, lalu masukkan daun salam dan bumbu halus. Tumis sesaat hingga harum..
5. Tambahkan air lalu tunggu hingga mendidih. Masukkan kacang. Tunggu kembali hingga mendidih. Masukkan tahu putih sambil tambahkan garam dan gula secukupnya..
6. Masukkan santan lalu tunggu hingga matang. Paskan rasa. Taburkan bawang goreng lalu angkat. Sayur kuning kacang panjang siap dinikmati pagi ini :).