Sayur Bobor Bayam Labu Kuning Tauge dan Kacang Panjang.
Kalian dapat membuat Sayur Bobor Bayam Labu Kuning Tauge dan Kacang Panjang hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sayur Bobor Bayam Labu Kuning Tauge dan Kacang Panjang yuk!
Bahan Sayur Bobor Bayam Labu Kuning Tauge dan Kacang Panjang
- Gunakan 2 ikat of bayam.
- Siapkan 150 gram of labu kuning.
- Gunakan 5 lonjor of kacang panjang.
- Sediakan 100 gram of tauge/kecambah.
- Gunakan 150 ml of santan kental.
- Sediakan 1 liter of air.
- Sediakan secukupnya of garam, gula pasir dan kaldu jamur.
- Gunakan 1/2 sdt of lada bubuk.
- Sediakan 1 lembar of daun salam.
- Siapkan 1 ruas jari of lengkuas, memarkan.
- Diperlukan of Bumbu halus :.
- Gunakan 4 butir of bawang merah.
- Gunakan 3 siung of bawang putih.
- Sediakan 1 ruas jari of kencur.
- Siapkan 1/2 sdt of ketumbar.
Cara membuat Sayur Bobor Bayam Labu Kuning Tauge dan Kacang Panjang
- Siangi bayar, potong-potong kacang panjang, kupas labu dan potong-potong, lalu cuci bersih semua sayuran..
- Ulek bumbu halus, lalu masukkan kedalam panci, masukkan juga air, labu kuning, daun salam dan lengkuas. Masak hingga labu empuk..
- Masukkan kacang panjang, tambahkan garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu jamur. Lalu masukkan santan dan aduk-aduk hingga mendidih..
- Masukkan bayam dan tauge, aduk rata dan masak sebentar saja, koreksi rasa dan matikan api..
- Pindahkan kemangkok dan siap disajikan..