Sayur Nangka Kuah Kuning.
Kamu dapat membuat Sayur Nangka Kuah Kuning hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sayur Nangka Kuah Kuning!
Bahan Sayur Nangka Kuah Kuning
- Diperlukan of Bahan isi :.
- Gunakan 400 gram of nangka muda.
- Diperlukan 150 gram of kecambah.
- Siapkan 2 lembar of daun salam.
- Dibutuhkan 2 lembar of daun jeruk.
- Gunakan 2 helai of daun bawang.
- Sediakan of Bumbu yang dihaluskan :.
- Siapkan 7 of bawang merah.
- Diperlukan 5 of bawang putih.
- Dibutuhkan 1 of cabe merah besar.
- Sediakan 5 butir of kemiri.
- Dibutuhkan 1 cm of lengkuas.
- Dibutuhkan 2 cm of jahe.
- Gunakan 1 cm of kencur.
- Dibutuhkan 5 cm of kunyit.
- Gunakan 1 liter of santan.
- Siapkan 1 sachet of penyedap.
- Sediakan 1 sdm of bawang goreng.
Cara membuat Sayur Nangka Kuah Kuning
- Cuci bersih nangka atau tewelnya lalu masak di air mendidih hingga lunak. Lalu tiriskan..
- Cuci bersih kecambah lalu rendam di air mendidih lalu tiriskan..
- Cuci bersih daun bawang lalu iris tipis. Lalu sisihkan..
- Siapkan bumbu, haluskan semua bumbu kecuali bawang goreng..
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu hingga matang dan harum. Lalu tambahkan daun jeruk, daun salam dan daun bawang. Lalu tumis hingga layu dan tercampur dengan bumbu..
- Masukkan tewel dan kecambah lalu aduk hingga rata. Tunggu hingga bumbu meresap dan mendidih..
- Lalu tambahkan santan, aduk dan masak hingga mendidih, dan jika suka tambahkan penyedap..
- Pindah kedalam mangkok lalu berikan toping bawang goreng. Sayur Nangka Kuah Kuning siap dihidangkan..