Sayur Labu Kuning kuah santan.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan Sayur Labu Kuning kuah santan hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sayur Labu Kuning kuah santan yuk!
Bahan-bahan Sayur Labu Kuning kuah santan
- Siapkan 1/2 kg of labu kuning.
- Gunakan secukupnya of Daun melinjo.
- Sediakan 6/7 biji of Cabe merah.
- Siapkan 4 siung of Bawang merah.
- Siapkan Sedikit of jahe jika suka.
- Diperlukan of Daun bawang 1 btg/ secukupnya.
- Dibutuhkan 5 lembar of Daun jeruk.
- Diperlukan of Sereh 1 btg di geprek.
- Diperlukan of Daun kunyit sesobek.
- Diperlukan of Santan kara yg kecil.
Cara membuat Sayur Labu Kuning kuah santan
- Cuci bersih semua bahan" yg sdh dikupas dan dibersihkan..
- Potong" labu kuning bentuk persegi dgn ukuran sedang..
- Haluskan/ uleg cabe, bawang merah dan jahe. Lalu tumis bumbu halus sambil masukkañ irisan daun bawang, sereh yg sdh digeprek bersama daun jeruk dan daun kunyit hingga harum..
- Tuang santan kedalamnya dan tambahkan air sedikit. Biarkan hingga mendidih lalu masukkan labu kuning sambil terus diaduk agar santan tdk pecah..
- Kalau labu sdh hampir matang, masukkan daun melinjo. Tambahkan garam, kaldu bubuk, sedikit gula (jika suka). Koreksi rasa..
- Kalau dirasa daun melinjo dan labu kuningnya sdh matang, angkat sayur dan siap disajikan..
- Apalagi kl sayurnya ditambahkan ikan asin kepala kakap. Hmmm tambah maknyus. 😀.