Ketupat Sayur Kuning. Kalau membuat ketupat sayur khas lebaran biasanya saya hanya membuat sayur a la betawi yang dibuat Misalkan saja labu siam yang di masak dengan bumbu kuning, jadilah ketupat sayur kuning. Lihat juga resep Ketupat Sayur Lebaran Resep Nenek enak lainnya. Sayur kuning dan lauk lengkap dengan pilihan kuah tanpa santan🍲 #ketupatsayur #kuahtanpasantan #herbsandveggies.
Dibandingkan dengan lontong sayur biasa, sajian ini berkuah lebih kental dan gurih, serta menggunakan lebih banyak bumbu rempah khas.
Seperti soto Padang, lontong sayur Padang.
Ketupat sayur lazim disantap saat sarapan pagi.
Kamu dapat membuat Ketupat Sayur Kuning hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 13 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ketupat Sayur Kuning!
Bahan Ketupat Sayur Kuning
- Gunakan 200 g of sawi putih.
- Gunakan 1 buah of wortel.
- Dibutuhkan 1/2 bonggol of jagung.
- Siapkan 2 lembar of daun jeruk.
- Siapkan 1/2 buah of cabai hijau besar buang biji.
- Siapkan 1 iris of jeruk lemon.
- Gunakan 1 sdm of bawang goreng.
- Sediakan 4 sdm of himsalt.
- Dibutuhkan 1 L of air.
- Siapkan 1/2 sdt of minyak goreng.
- Diperlukan of Bumbu halus:.
- Gunakan 1 buah of bawang merah.
- Diperlukan 3 siung of bawang putih.
- Gunakan 5 buah of kemiri sangrai.
- Sediakan 1 iris of lengkuas.
- Diperlukan 2 ruas jari of kunyit.
- Sediakan of Bahan pelengkap:.
- Siapkan 2 potong of rendang daging sapi, suir-suir.
- Diperlukan 4 sdm of teri panggang.
- Diperlukan 4 sdm of tempe_kentang bumbu kuning.
- Diperlukan 1 keping of bihun jagung, direbus.
- Dibutuhkan 3 sdm of bawang goreng.
Nah kalau Anda ingin menikmati menu lezat ini di Jakarta, Anda Nah, bila tiap hari Anda makan bubur ayam, soto, atau nasi kuning, kali ini Anda. "For all those craving some vegetable Ketupat: go straight to Ketupat Sayur CNI, it's really delicious." Useful recommendation? Ketupat (in Indonesian and Malay), kupat (in Javanese and Sundanese) or tipat (in Balinese) is a type of dumpling made from rice packed inside a diamond-shaped container of woven palm leaf pouch. Ketupat sayur terbuat dari ketupat yang berbahan dasar beras yang dibungkus dengan anyaman daun kelapa kemudian dikukus hingga matang. Resep Ketupat Sayur Betawi Komplit Sederhana Spesial Asli Enak.
Cara memasak Ketupat Sayur Kuning
- Siapkan, bersihkan sayuran. Potong sesuai selera. Iris tipis sawi putih. Potong balok korek api wortel dan iris menyisir jagung. Sisihkan..
- Dididihkan air dalam panci untuk membuat kuah sayur..
- Siapkan bahan² bumbu halus. Potong dua bagian, tumis dengan sedikit minyak hingga harum. Tiriskan.
- Haluskan bumbu dengan blender, beri sedikit air agar mudah menghaluskannya..
- Tumis kembali bumbu halus (bersama daun jeruk), hingga harum dan air menyusut..
- Masukkan bumbu ke dalam air mendidih, kecilkan api. Tambahkan wortel, masak hingga 1/2 matang..
- Masukkan jagung dan sawi putih. Aduk, tunggu hingga meletup² dan sayur matang..
- Tambahkan cabai, matikan api, hilangkan uap panas. Beri perasan jeruk dan taburi dengan himsalt. Aduk..
- Siapkan bahan pelengkap..
- Tata dalam wadah saji: bihun jagung, ketupat dan suiran daging rendang. Tuang kuah sayur kuning di atasnya..
- Lengkapi dengan *teri panggang (lihat resep).
- Lengkapi juga dengan *tempe kentang bumbu kuning. Taburi dengan bawang goreng bila suka. (lihat resep).
- Ketupat sayur kuah kuning siap disantap bersama anggota keluarga..
Sajian ketupat sayur atau lontong sayur hampir disetiap daerah memilikinya tidak hanya Medan, Padang, Bali, Jawa, dll di. Sesuai namanya sajian ini berwarna kuning cenderung oranye yang berasal dari rempah kunyit. Sayur Acar adalah resep makanan yang terbuat dari timun, cabai, bawang,dan bumbu lainnya yang menjadi makanan pelengkap. Acar dapat disajikan dengan berbagai variasi seperti resep acar nanas. Secepat kilat, sepiring ketupat sayur tersaji di hadapan saya.