Cara Memasak Sayur Lodeh Untuk Pemula!

Sayur Lodeh. Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran mahal. Sayur lodeh juga pas disajikan sebagai menu andalan lebaran. Sayur lodeh adalah salah satu jenis sayur yang sering disajikan oleh ibu rumah tangga.

Common ingredients are young unripe jackfruit, eggplant, chayote, melinjo beans and leaves, long beans, green chili pepper. Sajian sayur bersantan ini sangat gurih, segar, namun rasanya ringan. Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utama dari sayur lodeh ini. Teman-teman dapat menyiapkan Sayur Lodeh hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sayur Lodeh yuk!

Bahan-bahan Sayur Lodeh

1. Gunakan Secukupnya of kacang panjang.
2. Sediakan 1 kotak of tahu.
3. Siapkan 1 buah of sereh (geprek).
4. Diperlukan 1 ruas of lengkuas (geprek).
5. Diperlukan 65 ml of santan kental.
6. Gunakan Secukupnya of air.
7. Dibutuhkan Sedikit of garam.
8. Dibutuhkan Sedikit of lada.
9. Diperlukan Sedikit of penyedap rasa.
10. Dibutuhkan of Bumbu halus:.
11. Gunakan 4 siung of bawang merah.
12. Diperlukan 3 siung of bawang putih.
13. Sediakan 1 buah of cabe besar.
14. Sediakan 5 buah of cabe kecil.
15. Siapkan Sedikit of ketumbar.

Ada irisan kacang panjang, labu siam, wortel, terong. Sayur Lodeh - Sayur lodeh yang disebut jangan lodeh / jangan lodheh (versi Jawa) adalah salah satu masakan sayuran dengan bumbu bersantan yang enak dan gurih. Lihat juga resep Lodeh Labu enak lainnya. Sayur lodeh merupakan aneka campuran berbagai sayur yang dimasak dengan tambahan kuah Bahan sayur lodeh bisa dari aneka yang disesuaikan dengan selera.

Langkah-langkah memasak Sayur Lodeh

1. Cuci bersih sayur nangka kemudian rebus sayur nangka hingga empuk, setelah direbus, cuci bersih kembali..
2. Haluskan semua bahan bumbu halus..
3. Tumis bumbu yg sudah di haluskan hingga harum, tambahkan sereh dan lengkuas..
4. Tambahkan air secukupnya..
5. Masukkan kacang panjang yg sudah dipotong-potong..
6. Masukkan tahu yg sudah dipotong dan sayur nangka yg sudah direbus. Masak hingga mendidih..
7. Setelah air mendidih, masukkan santan kental. Tambahkan garam, lada dan penyedap rasa. Jangan lupa koreksi rasa..
8. Sayur lodeh siap disajikan..

Sayur lodeh is a traditional Indonesian dish made with vegetables stewed in coconut milk. Eggplant, jackfruit, melinjo, long beans, and carrots are the most common vegetables used in the dish. Aneka Resep Sayur Lodeh Terong Sederhana Dengan Rasa Spesial Serta Cara Membuat Bumbu Lodeh Spesial Yang Mengundang Selera. Sayur lodeh is an Indonesian vegetable soup prepared from vegetables in coconut milk popular in Indonesia, but most often associated with Javanese cuisine. Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk.