Sayur Lodeh endulita. Lihat juga resep Puding coklat endulita rasa catering nikahan enak lainnya. Sayur lodeh adalah salah satu jenis sayur yang sering disajikan oleh ibu rumah tangga. Lihat juga resep Lodeh manisa cumi asin enak lainnya.
Lodeh merupakan sayur berkuah dengan santan ditambah bumbu rempah yang kuat.
Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran mahal.
Sayur lodeh is a traditional Indonesian dish made with vegetables stewed in coconut milk.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak Sayur Lodeh endulita hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 13 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sayur Lodeh endulita!
Bahan Sayur Lodeh endulita
- Dibutuhkan 1/4 of Labu air.
- Dibutuhkan 4 of kacang panjang.
- Diperlukan secukupnya of Kecamba pete.
- Dibutuhkan 4 buah of cabe hijau.
- Siapkan 1/7 of nangka muda.
- Dibutuhkan 2 ons of daging sapi.
- Siapkan 15 butir of telur puyuh rebus.
- Sediakan 2 ons of cecek.
- Siapkan 1 buah of tahu potong dadu.
- Diperlukan 6 siung of bawang merah.
- Gunakan 2 siung of bawang putih.
- Gunakan 1 sdt of Merica.
- Gunakan 3 lembar of Daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar of Daun salam.
- Gunakan 1 sdt of Ketumbar.
- Sediakan secukupnya of Pala.
- Gunakan 1 sdm of Garam.
- Siapkan 1 sdm of Gula.
- Gunakan 2 buah of Cabe merah.
- Siapkan of Cabe rawit 4 buah sesuai selera.
- Dibutuhkan of Penyedap rasa.
- Siapkan secukupnya of Daun bawang.
- Gunakan 1 1/5 gelas of Santan.
Eggplant, jackfruit, melinjo, long beans, and carrots are the most common vegetables used in the dish. Sayur lodeh merupakan aneka campuran berbagai sayur yang dimasak dengan tambahan kuah Aduk-aduk sampai tercampur rata. Masak sayur lodeh sampai semua sayuran menjadi lembut atau. Resep sayur lodeh - Sayuran menjadi makanan yang kaya akan kandungan gizi esensial yang berguna bagi metabolisme tubuh.
Langkah-langkah memasak Sayur Lodeh endulita
- Potong sayuran, setelah itu cuci bersih. Sisihkan..
- Rebus daging. Tiriskan dan potong dadu. Cuci dan potong cecek..
- Rebus nangka muda, bubui garam sedikit. Tunggu hingga mendidih tiriskan. Pastikan nangka tidak pahit.
- Haluskan bumbu. Bawang merah, bawang putih, cabe, merica, ketumbar, gula dan garam..
- Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk dan daun bawang..
- Masukkan daun jeruk dan juga daun salam. Aduk tumis..
- Tambahkan air 1 gelas, tunggu hingga mendidih..
- Masukkan sayuran, labu air, kacang panjang, kecamba pete..
- Tuangkan santan. Aduk hingga tercampur rata..
- Masukkan cecek, tahu yg sudah di goreng, telur puyuh, dan daging..
- Aduk, tunggu hingga mendidih..
- Beri penyedap rasa, koreksi rasa..
- Dan hidangkan selagi kuah panas, ntar bisa di panasin lagi iya bun kalau udah dingin..
Kandungan vitamin, mineral, dan serat yang ada di dalamnya. Sajian sayur bersantan ini sangat gurih, segar, namun rasanya ringan. Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utama dari sayur lodeh ini. Ada irisan kacang panjang, labu siam, wortel, terong. Sayur Lodeh memiliki manfaat yang banyak sekali untuk kesehatan.