Lodeh kulit melinjo. Melinjo dan kulitnya membantu tubuh untuk menjaga suhu untuk stabil. Di dalam kulit melinjo, terdapat zat mineral seng yang mampu untuk meningkatkan sel darah putih. Lihat juga resep Tumis Kulit Melinjo enak lainnya.
Hem.langsung kebayang dech.oseng kulit melinjo pedas, jangan gori pakai kulit melinjo, lodeh tempe kulit melinjo atau brongkos Tapi melihat ranumnya di kulit melinjo kok jadi berubah haluan.
Fimela.com, Jakarta Ternyata kulit melinjo selain bisa ditumis juga bisa dijadikan sayur lodeh.
Bumbu-bumbunya juga hampir sama dengan lodeh pada umumnya.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan Lodeh kulit melinjo hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Lodeh kulit melinjo!
Bahan-bahan Lodeh kulit melinjo
- Siapkan 200 gr of kacang panjang.
- Diperlukan 100 gr of kulit melinjo.
- Diperlukan 6 bh of bawang merah.
- Diperlukan 4 siung of bawang putih.
- Gunakan 1 ruas of lengkuas.
- Gunakan 3 of lmbar daun salam.
- Siapkan of Separo kelapa (150ml santan kental, 300 santan cair).
- Sediakan 2 sdt of garam.
- Sediakan 1/2 sdt of gula.
- Siapkan 1 sdt of totole.
Tumis Kulit Melinjo dimasak pakai Saus Tiram Selera, rasanya enak banget loh! Tumis semua bahan dan jadi deh Tumis Kulit Melinjo yang pas disajikan saat santap siang. Keripik kulit melinjo dibuat dari kulit lunak biji melinjo yang merupakan limbah pada pengolahan emping melinjo. Cara pembuatan produk ini cukup mudah dengan menggunakan alat-alat sederhana.
Langkah-langkah memasak Lodeh kulit melinjo
- Santan cair direbus setelah mendidih masukkan kacang panjang dan melinjo yg telah dibelah (semua sayur sudah dcuci y) daun salam dan lengkuas biarkan sampai matang.
- Goreng bumbu kemudian haluskan,siapkan juga santan kentalnya.
- Setelah sayur empuk masukkan bumbu halus aduk rata..yang terakhir masukkan santan kental tunggu mendidih sambil diaduk biar tidak pecah santannya selesai matikan kompor..siap dihidangkan.
Persiapkan wadah untuk menjemur kulit melinjo, lalu jemur kulit melinjo di terik matahari sampai kering. Lodeh bisa menjadi pendamping nasi dan aneka lauk. Lodeh merupakan sayur berkuah dengan santan ditambah bumbu rempah yang kuat. Biasanya bahan utama sayur lodeh adalah nangka muda. Vind stockafbeeldingen in HD voor Sayur Lodeh Kulit Melinjo Kuah Santanmelinjo en miljoenen andere rechtenvrije stockfoto's, illustraties en vectoren in de Shutterstock-collectie.