Cara Memasak Sayur lodeh Kekinian

Sayur lodeh. Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran mahal. Sayur lodeh juga pas disajikan sebagai menu andalan lebaran. Sayur lodeh adalah salah satu jenis sayur yang sering disajikan oleh ibu rumah tangga.

Common ingredients are young unripe jackfruit, eggplant, chayote, melinjo beans and leaves, long beans, green chili pepper. Sajian sayur bersantan ini sangat gurih, segar, namun rasanya ringan. Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utama dari sayur lodeh ini. Kamu dapat menyiapkan Sayur lodeh hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sayur lodeh!

Bahan-bahan Sayur lodeh

1. Sediakan 1 buah of labu Siam potong kecil-kecil.
2. Siapkan 1 mangkuk of kacang panjang.
3. Diperlukan 2 buah of wortel potong bulat".
4. Sediakan 1 buah of jagung manis potong beberapa bagian.
5. Dibutuhkan 1/2 papan of tempe semangit potong dadu.
6. Siapkan 1 buah of terong ungu potong sedang.
7. Gunakan 1 mangkuk of kol potong sedang.
8. Sediakan 3 buah of cabe kering potong serong.
9. Siapkan 3 siung of bawang merah iris halus.
10. Diperlukan 2 siung of bawang putih iris halus.
11. Sediakan 1 batang of daun bawang iris serong.
12. Diperlukan 1 ruas of lengkuas.
13. Dibutuhkan 1 lembar of daun salam.
14. Gunakan 1 bungkus of kara.
15. Gunakan 1 iris of terasi (aku pake ABC sebungkus).
16. Dibutuhkan secukupnya of Gula, garam, kaldu bubuk.
17. Sediakan 2 sdm of minyak.

Ada irisan kacang panjang, labu siam, wortel, terong. Sayur Lodeh - Sayur lodeh yang disebut jangan lodeh / jangan lodheh (versi Jawa) adalah salah satu masakan sayuran dengan bumbu bersantan yang enak dan gurih. Lihat juga resep Lodeh Labu enak lainnya. Sayur lodeh merupakan aneka campuran berbagai sayur yang dimasak dengan tambahan kuah Bahan sayur lodeh bisa dari aneka yang disesuaikan dengan selera.

Cara memasak Sayur lodeh

1. Rebus air kurleb 250 ml sampai mendidih lalu masukkan semua bahan keras (labu, wortel, jagung, tempe, lengkuas, daun salam, terasi) sampai setengah matang.
2. Masukkan cabe, duo bawang, kacang panjang, terong, kol, daun bawang.
3. Encerkan kara dengan 2 gelas air lalu masukkan sedikit demi sedikit sambil diaduk" sampai mendidih.
4. Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk dan 2 sdm minyak kemudian tes rasa.

Sayur lodeh is a traditional Indonesian dish made with vegetables stewed in coconut milk. Eggplant, jackfruit, melinjo, long beans, and carrots are the most common vegetables used in the dish. Aneka Resep Sayur Lodeh Terong Sederhana Dengan Rasa Spesial Serta Cara Membuat Bumbu Lodeh Spesial Yang Mengundang Selera. Sayur lodeh is an Indonesian vegetable soup prepared from vegetables in coconut milk popular in Indonesia, but most often associated with Javanese cuisine. Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk.