Lodeh Tahu Telur Puyuh.
Kamu dapat membuat Lodeh Tahu Telur Puyuh hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Lodeh Tahu Telur Puyuh!
Bahan-bahan Lodeh Tahu Telur Puyuh
- Sediakan 4 buah of Tahu Ukuran Kecil.
- Diperlukan 12 butir of Telur Puyuh.
- Gunakan 1 buah of Wortel.
- Dibutuhkan 4 siung of Bawang Merah.
- Sediakan 3 siung of Bawang Putih.
- Siapkan 1 sdt of Ketumbar.
- Dibutuhkan 2 butir of Kemiri.
- Gunakan 1 ruas jari of Kunyit.
- Diperlukan 1 sdm of Garam.
- Siapkan 1 sdt of Kaldu Bubuk.
- Diperlukan 1 sdm of Gula.
- Siapkan 1 ruas jari of Lengkuas.
- Siapkan 2 lbr of Daun Salam.
- Dibutuhkan 500 ml of Santan.
Cara membuat Lodeh Tahu Telur Puyuh
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, & kunyit..
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, masukkan lengkuas geprek & daun salam, tumis sampai wangi..
- Tambahkan sedikit air & masukkan potongan wortel..
- Masukkan telur puyuh rebus & potongan tahu..
- Masukkan santan, masak hingga mendidih..
- Tambahkan bumbu lain sambil koreksi rasa..
- Sayur lodeh siap disajikan..