Lodeh nangka. Sayur lodeh nangka muda campur ceker ini akan lebih nikmat dibandingkan dengan sayur lodeh Bahan dan Bumbu Untuk Membuat Sayur Lodeh Nangka Muda Campur Ceker yang Gurih dan Enak. SAYUR Lodeh Nangka adalah sayur khas di Nusantara yang paling pas dinikmati oleh kita dengan ditemani nasi putih yang hangat. Berikut tata cara membuat Sayur Lodeh Nangka Ingin tahu cara membuat sayur lodeh nangka muda yang paling mudah dan praktis ?
Terutama jika anda bisa menyajikan hidangan sederhana sendiri.
Sayur lodeh menjadi kreasi makanan bersantan yang patut dicoba di rumah.
Sayur lodeh merupakan aneka campuran berbagai sayur yang dimasak dengan tambahan kuah santan berbumbu.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan Lodeh nangka hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Lodeh nangka yuk!
Bahan-bahan Lodeh nangka
- Siapkan 1/4 buah of nangka.
- Diperlukan 1 genggam of daun melinjo muda.
- Siapkan 500 ml of santan.
- Siapkan Secukupnya of air.
- Sediakan of Bumbu halus :.
- Siapkan 16 siung of bawang merah.
- Diperlukan 8 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 10 buah of cabe merah besar.
- Diperlukan 1 sdm of ketumbar.
- Diperlukan 5 butir of kemiri.
- Gunakan 1 1/2 sdm of garam, sesuai selera.
- Dibutuhkan of Bahan cemplung :.
- Dibutuhkan 4 lembar of daun salam.
- Gunakan 1 ruas of lengkuas.
- Diperlukan 1/2 butir of gula merah/jawa.
Jangan tewel ( sayur lodeh nangka ) pedess campur ebi dan teri kering. Memang, sayur lodeh adalah hidangan yang sederhana tetapi mampu menjadi salah satu menu favorit masyarakat Jawa apalagi isi dari menu sayur lodeh bisa di variasi sesuai dengan keinginan hati. Untuk mendapatkan sayur nangka yang tidak benyek, pilihlah nangka merah yang lebih kesat daripada nangka putih. Baru nangka siap digunakan didalam aneka masakan.
Cara memasak Lodeh nangka
- Potong kecil2 nangka, lalu rebus dengan air sampai empuk. Siapkan juga daun melinjo, cuci lalu potong kecil..
- Bakar bahan bumbu halus. Lalu uleg/blender bumbu. Campur dengan bumbu cemplung..
- Jika nangka sudah empuk, masukkan daun melinjo dan bumbu halus serta bumbu cemplung. Aduk2 hingga rata dan daun melinjo layu..
- Kemudian, masukkan santan. Aduk2 perlahan. Koreksi rasa. Biarkan hingga mendidih..
- Jika sudah matang, matikan kompor. Sayur lodeh nangka siap disajikan..
Untuk sayur lodeh ini, bumbunya adalah andalan Tertarik dengan resep sayur lodeh lainnya? Silahkan klik link dibawah ini: Gulai Nangka. Bahan sayur lodeh yakni nangka muda merupakan bahan olahan yang cukup istimewa, sebab bisa untuk membuat macam macam jenis masakan daerah, salah satunya seperti resep sayur gudeg. Description: Sayur Lodeh Nangka by Riza Damayanti. Sayur lodeh yang pertama ini merupakan jenis lodeh yang paling banyak ditemukan dan juga paling umum dimasak di rumah.