Sayur Lodeh Labu Siam.
Teman-teman dapat memasak Sayur Lodeh Labu Siam hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sayur Lodeh Labu Siam!
Bahan-bahan Sayur Lodeh Labu Siam
- Gunakan 1 buah of labu siam (potong korek api).
- Sediakan Sedikit of kacang panjang.
- Sediakan Sedikit of tahu putih potong kecil kecil lalu goreng 1/2 matang.
- Sediakan 5 siung of Bawang merah.
- Gunakan 3 siung of Bawang putih.
- Diperlukan 20 biji of cabe rawit (optional).
- Gunakan 1 buah of cabe merah / hijau besar (potong serong) optional.
- Siapkan 1-2 buah of kemiri.
- Diperlukan 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
- Gunakan 1 ruas of kunyit.
- Gunakan 1 ruas of laos (di geprek).
- Diperlukan 1 lembar of daun salam.
- Gunakan 300-400 ml of santan.
- Gunakan of Gula.
- Siapkan of Garam.
- Siapkan of Minyak untuk menumis.
Cara memasak Sayur Lodeh Labu Siam
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, kemiri, ketumbar,dan Kunyit.
- Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masuk kan daun salam dan laos yang di geprek. Tumis lagi sebentar..
- Bila bumbu sudah harum. Masukkan labu siam, kacang panjang dan tahu serta cabe merah & hijau. Aduk rata.
- Masukkan santan, gula dan garam.
- Aduk terus sampai mendidih rata (biar santan tidak pecah).
- Koreksi rasa.
- Bila rasa sudah pas matikan kompor dan siap di sajikan..
- Selamat mencoba.