Sayur lodeh labu Siam & Tahu. Resep Sayur Labu Siam Kuah Santan Super Enak. Sayur labu siam udang kuah santan yang gurih banget. Sayur lodeh labu siam. foto: Instagram/@alfamade_origincraft.
Sayur lodeh adalah salah satu jenis sayur yang sering disajikan oleh ibu rumah tangga.
Meskipun sayur ini terbilang cukup sederhana tetapi rasanya begitu menggugah selera.
Setelah itu, masukan lengkuas, jagung, labu siam, melinjo dan kacang panjang.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan Sayur lodeh labu Siam & Tahu hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sayur lodeh labu Siam & Tahu!
Bahan-bahan Sayur lodeh labu Siam & Tahu
- Gunakan 1 bh of labu Siam ukuran sedang.
- Siapkan 2 potong of tahu (potong menjadi 8 bagian).
- Dibutuhkan 1 bh of tomat ukuran sedang (potong kecil-kecil).
- Gunakan 320 ml of santan.
- Siapkan 400 ml of air.
- Dibutuhkan of Bumbu halus:.
- Dibutuhkan 3 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 2 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 1 cm of jahe.
- Dibutuhkan 1 cm of kunyit.
Selamat menikmati sayur lodeh labu siam yang praktis sekali! Cara membuat sayur lodeh labu putih : Yang pertama, anda perlu mengupas labu, potong memanjang lalu cuci bersih kemudian bisa disisihkan. Sayur Lodeh Labu Siam (Lontong Sayur). Terakhir, masukkan labu siam, kacang panjang, terong, daun melinjo, dan cabai hijau.
Cara membuat Sayur lodeh labu Siam & Tahu
- Siapkan semua bahan, potong labu Siam dan tahu kemudian cuci bersih.
- Blender bumbu, kemudian panaskan air tunggu sampai airnya mendidih baru masukkan labu Siam,tahu dan bumbu kemudian diaduk sebentar.
- Kemudian masukkan santan tunggu sampai santan nya mendidih dan sayurnya lunak (jangan lupa sering diaduk-aduk y).
- Kalau sayurnya sudah nampak lunak kemudian masukkan tomat, garam dan gula (jangan lupa cek rasa) aduk sebentar kemudian matikan api.
- Dinginkan dan siap untuk disajikan.
Matikan kompor, dan sayur lodeh siap disajikan dengan nasi hangat. Pertama kali saya masak sayur lodeh, kuahnya terlalu warna kuning sehingga agak terasa getir kunyit yang terlalu banyak. Coba lagi, malah sayur lodehnya Kebetulan yang saya ingin buat adalah sayur lodeh yang menggunakan labu siam. Nah di pasar itu ada dijual labu siam yang sudah di potong iris. Sayur lodeh labu siam bisa cocok dihidangkan dengan banyak menu untuk hidangan makan siang.