Cara Membuat Lodeh Tahu Tempe dan Krecek Anti Ribet!

Lodeh Tahu Tempe dan Krecek.

Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan Lodeh Tahu Tempe dan Krecek hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Lodeh Tahu Tempe dan Krecek!

Bahan-bahan Lodeh Tahu Tempe dan Krecek

1. Sediakan 1 papan of tahu.
2. Sediakan 1 papan of tempe.
3. Gunakan 1/4 kg of krecek.
4. Diperlukan 1 papan of pete.
5. Sediakan 3 buah of cabe hijau.
6. Gunakan 1 ruas of laos.
7. Dibutuhkan 1 batang of serai.
8. Dibutuhkan 2 lembar of daun salam.
9. Siapkan 2 lembar of daun jeruk.
10. Sediakan 1 sachet of santan cair.
11. Diperlukan Secukupnya of gula.
12. Sediakan Secukupnya of garam.
13. Gunakan Secukupnya of gula pasir.
14. Dibutuhkan Secukupnya of vetsin.
15. Sediakan Secukupnya of lada bubuk.
16. Gunakan Secukupnya of ketumbar bubuk.
17. Sediakan Secukupnya of air.
18. Siapkan Secukupnya of minyak goreng.
19. Diperlukan of Bumbu halus:.
20. Sediakan 9 butir of bawang merah.
21. Dibutuhkan 6 siung of bawang putih.
22. Diperlukan 3 butir of kemiri.
23. Dibutuhkan 1 ruas of kunyit.
24. Diperlukan 1 ruas of jahe.
25. Dibutuhkan 5 buah of cabe rawit.
26. Diperlukan 5 buah of cabe merah keriting.

Langkah-langkah memasak Lodeh Tahu Tempe dan Krecek

1. Potong dadu tahu, tempe, dan cecek. Goreng tahu agar tidak mudah hancur.
2. Siapkan semua bahan, goreng setengah matang bumbu halus.
3. Siapkan air dalam panci, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan serai dan laos geprek, daun salam dan daun jeruk. Tambahkan lagi tempe dan cecek. Masukkan lada bubuk, ketumbar bubuk, gula, garam, dan vetsin. Tunggu sampai mendidih sambil terus diaduk.
4. Tambahkan santan cair. Aduk kembali dan tambahkan tahu goreng.
5. Setelah semuanya mendidih, cek rasa dan masukkan pete serta cabe hijau yang sudah diiris-iris.
6. Sajikan.