Lodeh Tahu Goreng.
Kamu dapat menyiapkan Lodeh Tahu Goreng hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Lodeh Tahu Goreng!
Bahan-bahan Lodeh Tahu Goreng
- Siapkan 20 biji of tahu sumedang.
- Dibutuhkan of Bumbu halus.
- Siapkan 14 of Bawang merah.
- Siapkan 6 of Bawang putih.
- Gunakan 8 of Kemiri.
- Dibutuhkan 2 cm of Kencur.
- Gunakan 3 cm of Laos.
- Gunakan 3 of Sereh.
- Sediakan 3 sdm of Gula jawa.
- Siapkan 1 sdm of Ketumbar bubuk.
- Sediakan 1 1/2 sdm of Garam.
- Sediakan 6 of Daun jeruk.
Langkah-langkah membuat Lodeh Tahu Goreng
- Cuci tahu potong menjadi dua. Goreng. Sisihkan..
- Kupas bawang merah bawang putih. Kencur. Laos. Kunyit. Setelah matang angkat ulek bumbu..
- Ulek bumbu yang telah di goreng. Kunyit, kencur, Kemiri,bawang merah bawang putih, ketumbar bubuk. Setelah halus ulek kasar cabai rawit..
- Tumis bumbu halus masukkan tahu yang telah digoreng. Berikan air sedikit. Masukkan daun jeruk dan gula Jawa..
- Masukkan garam dan santan. Aduk rata hingga mendidih matikan api. Saya pakai santan kara karena paman sayur Ndak bawa kelapa parut bersyukur ada kara. Allhamdulillah jadi masakan.. nikmat...
- Pakai nasi hangat dan kerupuk. Nikmat.. salam_makan.