Lodeh Tempe Semangit. Lihat juga resep Sambel tumpang a.k.a tempe semangit (Jawa timuran) enak lainnya. Masukkan tempe semangit, kemudian susul dengan labu siam. Resep Sayur Lodeh Pedas Bumbu Tempe Semangit dan Petai.
Pada resep ini butuh tempe semangit dan santan.
Sayur lodeh ceker tempe tahu lombok ijo. foto: Instagram/@liazha_zie.
Sayur lodeh often have almost rotten tempe mixed in to add flavor.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan Lodeh Tempe Semangit hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Lodeh Tempe Semangit!
Bahan Lodeh Tempe Semangit
- Sediakan 1 papan of Tempe Semangit.
- Dibutuhkan of Daun melinjo atau daun tangkil, boleh pakai boleh tidak.
- Sediakan 1 liter of air.
- Diperlukan of Daun salam dan lengkuas.
- Diperlukan 65 ml of santan instan.
- Dibutuhkan 1 sdt of garam atau secukupnya.
- Gunakan 1 sdt of gula pasir atau secukupnya.
- Dibutuhkan 1 sdt of kaldu jamur.
- Dibutuhkan 5 buah of cabe rawit merah utuh.
- Dibutuhkan of Bumbu iris :.
- Sediakan 5 siung of bawang merah.
- Siapkan 3 siung of bawang putih.
- Sediakan 2 buah of cabe merah.
- Dibutuhkan 2 buah of cabe hijau.
- Siapkan of Bumbu halus :.
- Gunakan 4 butir of kemiri, haluskan.
Sometimes tempeh is left to ferment further, creating a pungently stronger "almost rotten" tempeh called tempeh semangit in. In Indonesia, ripe tempeh (two or more days old) is considered a delicacy. Names include tempe semangit (stinky tempeh) in Java, hampir busuk (the almost rotten) tempeh or tempe. Apa Saja Olahan Tempe Semangit yang Enak?
Cara memasak Lodeh Tempe Semangit
- Potong-potong Tempe Semangit bentuk kotak, dan cuci bersih daun melinjo.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu iris, daun salam dan lengkuas sampai harum, setelah itu masukkan kemiri yang sudah dihaluskan..
- Kecilkan api, tumis kembali sampai kemiri tanak.
- Masukkan air, setelah itu masukkan Tempe, masak sampai air mendidih.
- Tambahkan santan instan, kemudian aduk rata jangan sampai pecah.
- Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya serta kaldu jamur, koreksi rasa, setelah itu masukkan daun melinjo dan cabe rawit merah.
- Masak kembali sampai daun melinjo matang dan santan mendidih.
- Matang dan selesai.
Tempe semangit bisa diolah menjadi berbagai panganan lezat ala Nusantara. Di Malang, tempe semangit biasanya dibuat menjadi mendhol. The semantic git (SemanGit) is a novel resource description framework dataset consisting of information generated by the git protocol and its protocol extensions. Usage Food ingredient (tempe), flavoring (tempe semangit) seasonings Ingredients (Yang et al. Current research has started to explore the potencies of tempe semangit in the development of.