Sayur Lodeh.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak Sayur Lodeh hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sayur Lodeh yuk!
Bahan-bahan Sayur Lodeh
- Gunakan 1/2 keping of Tempe, potong kotak, goreng 1/2 matang.
- Sediakan 1 biji of Terong, kupas dan potong.
- Dibutuhkan 3 lonjor of Kacang panjang.
- Dibutuhkan 12 siung of bamer.
- Gunakan 5 siung of baput.
- Diperlukan 5 biji of Kemiri.
- Diperlukan 2 of Serai.
- Dibutuhkan 1 sdt of ketumbar biji.
- Siapkan Seruas of Kunyit.
- Siapkan Seruas of kencur.
- Dibutuhkan Seruas of Lengkuas, iris.
- Diperlukan 5 lbr of daun jeruk.
- Dibutuhkan 4 of Cabe rawit.
- Gunakan 1 sdm of Gula aren.
- Sediakan 1/2 sdt of Garam himalaya.
- Gunakan 1/2 sdt of Kaldu jamur.
- Siapkan 250 ml of fiber cream (3 sdm f. Cream+ air hangat).
Cara memasak Sayur Lodeh
- Goreng bamer, baput, serai, kemiri, kunyit dan kencur. Goreng tempe setengah matang.
- Dry Mill bahan bumbu yg digoreng tadi, tumis hingga wangi masukkan lengkuas daun jeruk. Masukkan cairan fiber cream hingga air mendidih masukkan Terong kacang, panjang dan tempe, kemudian masukkan gula dan kaldu, aduk merata masak hingga matang, matikan api lalu masukkan garam dan cabe.
- Taraa jadi deh simple, kental dan harum rempah ❤️.