Lodeh Tahu,Wortel dan Labu Kuning.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat Lodeh Tahu,Wortel dan Labu Kuning hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Lodeh Tahu,Wortel dan Labu Kuning!
Bahan-bahan Lodeh Tahu,Wortel dan Labu Kuning
- Sediakan 1 bungkus of tahu (goreng & belah memanjang).
- Siapkan 100 gram of labu kuning,potong kotak.
- Diperlukan 1 buah of wortel uk sedang,,potong kotak.
- Siapkan 250 mili of santan kental.
- Diperlukan of bumbu:.
- Gunakan 12 buah of bawang merah(me:6).
- Siapkan 5 siung of bawang putih (me:3).
- Siapkan 1 genggam of cabe rawit (me:4 biji).
- Siapkan 1 ruas of kencur.
- Sediakan 5 buah of kemiri,,belah dua.
- Siapkan 1 ruas of laos.
- Sediakan 5 lembar of daun jeruk.
- Sediakan 2 batang of serai,,memarkan.
- Gunakan 1 sdt of ketumbar bubuk.
- Diperlukan 1 sdm of kunyit bubuk.
- Gunakan 3 sdm of gula merah.
- Gunakan of garam & gula.
Langkah-langkah membuat Lodeh Tahu,Wortel dan Labu Kuning
- Goreng bawang merah,,bawang putih,,kencur,,kemiri,,Laos,,cabe,,angkat,tiriskan kemudian haluskan.
- Tumis bumbu halus sampai harum masukkan daun jeruk & serai,,gula merah,,wortel& labu,,aduk rata,,tambahi air sedikit,,masak sampai labu & wortel empuk.
- Masukkan santan & tahu,,beri garam,,gula,,ketumbar & kunyit,,aduk2 jangan sampai santan pecah,,masak sampai matang dan angkat.
- Sajikan sayur Lodeh tahu,,wortel & labu kuning.