Resep: Oyok Oyok Mbayung (Lodeh Lembayung) Kekinian

Oyok Oyok Mbayung (Lodeh Lembayung).

Kalian dapat membuat Oyok Oyok Mbayung (Lodeh Lembayung) hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Oyok Oyok Mbayung (Lodeh Lembayung) yuk!

Bahan-bahan Oyok Oyok Mbayung (Lodeh Lembayung)

1. Dibutuhkan 500 gr of lembayung.
2. Siapkan 100 gr of tempe.
3. Siapkan 1 ltr of santan kenthal.
4. Siapkan of Bumbu :.
5. Siapkan 50 gr of gula merah.
6. Sediakan 1 sdm of gula pasir.
7. Siapkan 1/2 sdm of garam.
8. Siapkan 1/4 sdm of kaldu bubuk.
9. Siapkan 4 siung of bawang putih potong tipis.
10. Diperlukan 6 siung of bawang merah potong tipis.
11. Diperlukan 5 buah of cabe keriting hijau potong serong.
12. Dibutuhkan 5 buah of cabe keriting merah potong serong.
13. Siapkan 5 buah of cabai rawit merah potong serong.
14. Sediakan 1/2 sdm of udang rebon/rese.
15. Siapkan 3 lembar of daun salam.
16. Sediakan 1 ruas of laos.

Langkah-langkah membuat Oyok Oyok Mbayung (Lodeh Lembayung)

1. Cuci bersih lembayung. Potong kecil kecil. Sisihkan..
2. Panaskan santan. Rebus tempe sampai mendidih sambil sesekali diaduk..
3. Masukkan semua bumbu sambil diaduk (jangan sampai santai menggumpal ya..atau pecah..biar bagus warnanya)..
4. Terakhir masukkan lembayung. Aduk 5 menit..angkat..sajikan.