Resep: Lodeh Terong Iwak Pindang Besek yang Gurih!

Lodeh Terong Iwak Pindang Besek.

Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan Lodeh Terong Iwak Pindang Besek hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Lodeh Terong Iwak Pindang Besek!

Bahan Lodeh Terong Iwak Pindang Besek

1. Sediakan 2 of Besek iwak pindang salem.
2. Dibutuhkan 2 of Terong hijau uk kecil.
3. Dibutuhkan 5 of Bawang merah.
4. Siapkan 3 of Bawang putih.
5. Sediakan 10 of Cabe hijau kriting.
6. Gunakan 3 of Cabe rawit utuh.
7. Sediakan Seiris of laos.
8. Diperlukan 3 Lembar of daun salam.
9. Siapkan 1 Bungkus of santan kara.
10. Sediakan of Kaldu jamur.
11. Dibutuhkan of Garam.
12. Dibutuhkan of Gula pasir.
13. Sediakan of Minyak utk menumis.

Langkah-langkah memasak Lodeh Terong Iwak Pindang Besek

1. Bersihin ikan buang duri lalu cuci air mengalir,tiriskan,lalu goreng. Sisihkan. Kupas terong cuci potong2 sesuai selera sisihkan..
2. Potong2 bawang merah, bawang putih cabe lalu tumis tambahkan laos,cabe rawit dan daun salam..sampai kering dan harum. lalu masukin air dikit biarkan mendidih lalu masukin terong dan iwak tunggu sampai..
3. Kalau sudah mendidih masukin santan yg sdh di tambah air..aduk2 biar tdk pecah santanya dan mendidih.,masukin garam, gula pasir,dan kaldu jamur. cek rasanya..
4. Siap di sajikan dgn nasi putih hangat bunda...