Lodeh labu siam(tempe+tahu) pedas. Pasti semua orang Indonesia udah tau kan masakan Jawa yang satu ini. LODEH. benar masakan yang biasanya kita makan dengan nasi dan ikan atau ayam goreng. Bahan-bahan Tempe Tahu Udang Labu Siam Santan Garam Gula Jahe geprek Laos geprek Daun salam Daun jeruk Serat Bumbu halus Cabe rawit Cabe keriting Kunyit.
Lihat juga resep Lodeh Manisa enak lainnya.
Menurut wikipedia, Labu Siam - dinamakan labu siam karena buah labu ini didatangkan dari Thailand (Siam waktu dulu) oleh orang Belanda.
Sayur lodeh labu siam yang akan disajikan adalah khusu bagi pecinta pedas, namun Bahan dan bumbu sayur lodeh labu siam.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Lodeh labu siam(tempe+tahu) pedas hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Lodeh labu siam(tempe+tahu) pedas!
Bahan-bahan Lodeh labu siam(tempe+tahu) pedas
- Siapkan 1 buah of labu siam potong kotak/dadu/korek api bebas.
- Diperlukan 5 kotak of tahu potong dadu.
- Gunakan of Tempe 1/4 papan potong dadu.
- Dibutuhkan 1 bungkus of Santan instan.
- Sediakan 1/2 st of kunyit bubuk.
- Gunakan of Air.
- Dibutuhkan of Minyak.
- Diperlukan of Kaldu jamur.
- Siapkan of Gula.
- Siapkan of Garam.
- Siapkan of Bumbu halus.
- Diperlukan 4 of Bawang merah.
- Gunakan 2 siung of bawang putih.
- Sediakan 25 of cabe rawit.
Tahu isi atau dibeberapa daerah juga disebut tahu brontak adalah sebuah. Setelah santan mendidih, lanjutkan dengan menambahkan potongan tahu goreng, sayur labu siam, wortel serta putren ke dalamnya, masak semua sayuran hingga sayuran. Cara menanam labu siam tidaklah terlalu sulit karena labu siam merupakan tanaman dengan daya tahan hidup yang tinggi. Kadungan nutrisi dalam labu siam sangatlah banyak diantaranya vitamin C, vitamin b Kompleks, Asam folat, fosfor, zat bes, seng, mangan dan tembaga.
Cara memasak Lodeh labu siam(tempe+tahu) pedas
- Taburi irisan labu siam dengan garam biarkan sekitar 5 menit sambil menyiapkan bahan lain.
- Goreng tahu setengah matang.
- Blender semua bumbu halus.
- Tumis bumbu yg sudah diblender lalu tambahkan kunyit bubuk tumis hingga harum.
- Setelah itu cuci labu siam dg taburan garam tadi sambil diremet2, setelah dicuci bersih masukkan ke tumisan bumbu bersama dengan tahu dan tempe.
- Aduk rata, beri tambahan air 1 gelas beri kaldu garam dan gula cicipi.
- Setelah mendidih airnya dan labu siam layu tambahkan santan setelah santan dicampur dengan air dikira2 saja sampai sayur labunya tenggelam kedalam santan..
- Aduk2 cicipi lagi tunggu mendidih dan lodeh siap disajikan.
Resep Sayur Lodeh Labu Siam Enak Dan Praktis dapat anda lihat pada video slide berikut ini. Bersihkan kacang panjang, wortel, labu siam, dan jagung. Sayur Lodeh Super Pedas: menu sayur yang sehat dan mampu menambah nafsu makan keluarga. Rasa pedas lezatnya bisa membuat Anda nambah Tentu saja rasa pedas dari kreasi sayur lodeh ini berasal dari Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Pedas. Olahan sayur lodeh praktis jadi terasa makin.