Resep: Sayur Lodeh Kangkung Tahu yang Enak!

Delicious, fresh and tasty.

Sayur Lodeh Kangkung Tahu.

Sayur Lodeh Kangkung Tahu Kalian dapat memasak Sayur Lodeh Kangkung Tahu hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sayur Lodeh Kangkung Tahu!

Bahan-bahan Sayur Lodeh Kangkung Tahu

  1. Gunakan 1 ikat of kangkung.
  2. Gunakan 6 buah of tahu putih ukuran sedang.
  3. Dibutuhkan 1 lembar of daun salam.
  4. Dibutuhkan 1 cm of lengkuas.
  5. Gunakan 1 bungkus of kaldu bubuk.
  6. Sediakan 1 bungkus of santan sun kara.
  7. Dibutuhkan secukupnya of garam.
  8. Gunakan secukupnya of minyak goreng.
  9. Siapkan secukupnya of air.
  10. Diperlukan of Bumbu Halus.
  11. Diperlukan 6 siung of bawang merah.
  12. Siapkan 2 siung of bawang putih.
  13. Siapkan 2 buah of cabai merah.
  14. Sediakan 2 buah of cabai rawit setan.
  15. Diperlukan 5 buah of cabai rawit biasa.
  16. Dibutuhkan 4 butir of kemiri.
  17. Dibutuhkan of Pelengkap.
  18. Sediakan of bawang goreng.

Cara memasak Sayur Lodeh Kangkung Tahu

  1. Petik kangkung, lalu cuci bersih..
  2. Uleg semua bumbu halus..
  3. Potong tahu putih sesuai selera, kalau saya tahu dibagi 2..
  4. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas hingga harum..
  5. Didihkan air, masukkan bumbu yang sudah ditumis, aduk hingga merata. Tunggu hingga air mendidih kembali..
  6. Masukkan tahu putih, kaldu bubuk, garam, dan santan. Aduk hingga merata. Tunggu hingga air mendidih kembali..
  7. Masukkan kangkung, aduk hingga kangkung tercelup semua ke air. Koreksi rasa..
  8. Diamkan sebentar, tunggu hingga air mendidih selama beberapa menit agar bumbu lebih meresap, taburi bawang goreng, aduk-aduk. Matikan api..
  9. Sajikan ke dalam mangkuk, boleh ditaburi bawang goreng lagi..