Sayur Lodeh.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan Sayur Lodeh hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sayur Lodeh!
Bahan-bahan Sayur Lodeh
- Dibutuhkan 1 Ikat of Kacang Panjang.
- Sediakan 3 buah of Labu Siam Kecil.
- Siapkan 1 bungkus of Tahu Coklat.
- Siapkan of Minyak goreng.
- Diperlukan of Santan Kara.
- Sediakan of Gula.
- Dibutuhkan of Penyedap rasa ayam.
- Gunakan secukupnya of Air.
- Dibutuhkan of Bumbu Halus.
- Gunakan 5 Siung of Bawang Merah / Secukupnya.
- Gunakan 2 Siung of Bawang Putih / Secukupnya.
- Siapkan 1 ruas of kunyit.
- Sediakan 10 of Cabai Rawit.
- Gunakan 3 butir of Kemiri.
- Diperlukan 1 sdt of ketumbar.
- Diperlukan Sejumput of garam.
Langkah-langkah memasak Sayur Lodeh
- Pertama, potong-potong tahu dan sayuran. Kemudian, sisihkan. Dan cuci bersih sayuran..
- Selanjutnya, haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, cabai, kunyit dan sedikit garam. Setelah halus, sisihkan..
- Lalu, tuangkan minyak ke dalam panci. Tumis bumbu yang telah di haluskan hingga harum. Dan tambahkan air secukupnya..
- Masak kuah hingga mendidih dan masukkan sayuran ke dalam panci..
- Setelah sayuran empuk, masukkan tahu, santan kara, gula, dan penyedap rasa. Aduk hingga bumbu tercampur merata dan semua bahan matang..
- Setelah matang angkat dan sajikan..