Sayur Lodeh Labu Siam Wortel. Sayur lodeh Bahan:labu siam,wotel dan tahu Bumbu:daun bawang,cabe tomat,daun salam,serai dan bumbu kuning Pelengkap royco dan gula pasir Selamat mencoba😊. #resepmasakanseharihari #masakansederhana Video yg sy share adalah menu masakan sehari-hari dirumah sy. Menu ala desa dan apa adanya. Sayur lodeh labu siam ini akan menemabi acara makan anda bersama kelaurga.
Sayur Lodeh Labu Siam (Lontong Sayur).
Karena udah bisa bikin lontong daun jadilah bikin sayurnya juga MasyaAllah sedaaaap Alhamdulillah Terus ini sayurnya mewah soalnya pake ayam hihihi request paksu katanya pengen pake ayam.
Sayur lodeh bayam wortel. foto: cookpad.
Teman-teman dapat membuat Sayur Lodeh Labu Siam Wortel hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sayur Lodeh Labu Siam Wortel yuk!
Bahan-bahan Sayur Lodeh Labu Siam Wortel
- Gunakan 2 bh of labu siam ukuran sedang.
- Siapkan 2 bh of wortel ukuran sedang.
- Dibutuhkan 7-10 btr of telur ayam.
- Dibutuhkan 1 ikat kecil of daun so (daun mlinjo muda).
- Diperlukan of Bumbu :.
- Siapkan 4 siung of baput, iris tipis.
- Sediakan 5 siung of bamer, iris tipis.
- Siapkan 5 bh of cabe merah kriting, potong 1 cm bulat.
- Dibutuhkan 5 bh of cabe rawit merah (utuh).
- Dibutuhkan 2 bks of santan kemasan ukuran kecil.
- Gunakan 1 sdt of terasi mateng.
- Diperlukan 1 1/2 sdm of garam halus.
Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk. Like its cousin, sayur asem, sayur lodeh has no fixed rules on which vegetables to use. chayote (Indonesian: labu siam). melinjo leaves (Indonesian: daun melinjo). Those are just the more popular and more common vegetables you see in. Sajian sayur bersantan ini sangat gurih, segar, namun rasanya ringan.
Langkah-langkah memasak Sayur Lodeh Labu Siam Wortel
- Siapkan bahan dan bumbu.
- Rebus air....masukkan daun salam, baput, bamer dan cabe, tunggu sampai air mendidih.
- Setelah air mendidih, masukkan labu siam terlebih dulu tunggu sampai air mendidih kembali lalu masukkan wortel, lanjut masukkan daun so (daun mlinjo muda).
- Masukkan garam dan terasinya, aduk aduk sebentar.
- Masukkan telur yg sdh dikupas, biarkan bumbu meresap, baru tuangkan santan kentalnya aduk aduk supaya santan tidak pecah, koreksi rasa dan kematangan sayur.
- Setelah rasa dan kematangan sayur sudah oke, matikan kompor, sayur siap dihidangkan dengan mangkuk saji.
Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utama dari sayur lodeh ini. Ada irisan kacang panjang, labu siam, wortel, terong, melinjo, dan jagung. Ditambah dengan irisan cabai, membuat sayur ini berpadu dengan rasa sedikit. Sayur lodeh dengan isi labu siam juga cocok dinikmati ketika siang hari. Setelah itu, silahkan untuk merebus sayuran seperti wortel, kacang panjang, labu siam, dan lain sebagainya yang sudah dipotong, cuci terlebih dahulu sampai semua sayuran bersih, masukkan kedalam tumisan bumbu.