Sayur sop (pakai tetelan / kerewedan sapi). Resep sayur sop enak dan gurih yang bisa Anda buat di rumah. Makanan berkuah ini biasanya memiliki Biasanya sayur sop memiliki berbagai macam isian. Lihat juga resep Sayur sop bumbu tumis enak lainnya.
Selain daging iga, rupanya juga cocok memakai daging buntut.
Apalagi buntut sapi terkenal dengan dagingnya yang empuk dan lembut, pasti enak sekali.
Resep sayur sop yang pertama adalah sayur sop sosis bumbu iris.
Sobat dapat menghidangkan Sayur sop (pakai tetelan / kerewedan sapi) hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sayur sop (pakai tetelan / kerewedan sapi) yuk!
Bahan Sayur sop (pakai tetelan / kerewedan sapi)
- Diperlukan 250 gram of krewedan / daging sandung lamur.
- Sediakan 4 buah of sosis.
- Sediakan 3 buah of wortel.
- Siapkan 5 buah of buncis.
- Siapkan 5 lembar of daun kol.
- Sediakan 1 batang of seledri.
- Siapkan 2 batang of daun bawang.
- Siapkan 1/8 sdt of pala bubuk.
- Dibutuhkan 1/4 sdt of merica bubuk.
- Dibutuhkan 1 sdt of garam.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of kaldu bubuk / kaldu jamur.
- Sediakan 1/2 sdt of gula pasir.
- Siapkan 1 liter of air (tambah jika kurang).
- Dibutuhkan of bumbu iris, goreng hingga harum :.
- Diperlukan 1/2 buah of bawang bombay.
- Gunakan 3 siung of bawang merah.
- Diperlukan 2 siung of bawang putih.
Caranya sangat mudah dan siapapun bisa membuat resep ini dengan mudah. Jangan lupa taburkan bawang goreng diatasnya agar rasanya lebih nikmat. Sayur sop merupakan resep sayuran paling sehat saat ini. Bumbu sayur sop sederhana namun cita rasanya lumayan nikmat.
Cara memasak Sayur sop (pakai tetelan / kerewedan sapi)
- Didihkan air lalu masukan tetelan yang sudah dipotong kecil kecil sesuai selera. Buang buih berwarna cokelat atau boleh ganti dengan air rebusan baru. Rebus hingga tetelan matang.
- Masukan sayuran yang sudah dipotong dan dicuci bersih kedalam rebusan daging. Saya memasukannya secara bertahap, wortel dulu (karena tekture nya keras) baru sayuran lainnya menyusul. Masukan juga garam, gula pasir, pala dan merica bubuk. Aduk rata..
- Setelah sayuran cukup layu masukan sosis. Ditempat terpisah, panaskan 2 sdm atau sedikit saja minyak untuk menumis aneka bawang hingga harum dan berwarna cokelat lalu masukan bawang goreng kedalam kuah sayur..
- Angkat dan sajikan. Taburi lagi bawang goreng di atasnya bila suka..
Resep sayur sop dapat diterima oleh semua golongan masyarakat. Baik itu anak anak maupun orang tua dan bahkan saat anda sakit masakan paling disarankan tentu sayur sop. Sayur sop adalah salah satu jenis hidangan yang begitu kaya akan jenis sayuran. Kaya warna, kaya rasa, dan pastinya juga kaya akan gizi. Jika kurang menyukai daging ayam broiler, anda bisa menggunakan daging ayam kampung atau juga tetelan daging sapi sebagai bahan pembuat kaldu.