Tahu Guling. Tahu guling adalah makanan khas Jogja yang enak dan menyegarkan. Rasanya pedas dan manis pasti akan membuat anda ketagihan. Tahu guling ini bisa dimakan dengan lontong/ketupat atau nasi.
Kombinasi rasa pedas dan manis yang pas bikin Kamu bisa meniru cara membuat dan resep tahu guling khas Yogyakarta di bawah ini!
Sekilas Tahu Guling mirip saudaranya dari Tegal yaitu Tahu Lengko, hanya minus tempe dan mentimun.
Paduan tahu goreng crispy berbaur dengan saus asam manis dan pedaaaas. hmmmm.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat Tahu Guling hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Tahu Guling!
Bahan-bahan Tahu Guling
- Sediakan 10 buah of tahu.
- Diperlukan 100 gram of tauge.
- Siapkan Secukupnya of minyak goreng.
- Sediakan of Bumbu-bumbu.
- Diperlukan 2 siung of bawang putih.
- Gunakan 5 buah of cabe rawit merah.
- Siapkan 1 buah of gula merah.
- Gunakan 1 sdm of cuka.
- Siapkan 1 sdm of garam.
- Dibutuhkan 75 ml of kecap manis.
- Diperlukan 250 ml of air mendidih.
- Dibutuhkan of Bahan taburan.
- Sediakan 5 siung of bawang merah (iris tipis).
- Dibutuhkan 1 batang of seledri (iris halus).
Resep tahu guling muntilan paling enak selengkapnya adalah. Perlu anda tahu, guling lenting merupakan salah satu gerakan senam lantai. Lihat juga resep Bebek guling enak lainnya. Tahu Guling adalah makanan dengan bahan dasar tahu dan tempe yang di goreng atau bisa juga di Bisa di bayangkan gimana segar, gurih dan enaknya Tahu Guling ?!
Cara memasak Tahu Guling
- Siapkan bahan, tahu potong kotak lalu goreng hingga matang, angkat tiriskan.
- Tauge rendam dalam air mendidih lalu tiriskan, bawang merah iris tipis lalu goreng, seledri iris halus sisihkan.
- Cabe, bawang putih dihaluskan lalu masak bersama gula merah, kecap, cuka & garam hingga mendidih.
- Siap dihidangkan tata dipiring kecil berurutan tauge, tahu goreng siram bumbu beri taburan bawang goreng & irisan seledri.
Tahu guling berbahan dasar kupat, tahu putih yang digoreng, tauge, irisan kol dan bakwan, serta tambahan tempe goreng. Mungkin kalian hanya tahu caranya saja bukan. Guling-guling hingga terbalur semua. balurkan tahu tadi dengan adonan celupan kering. Usahakan saat dibalurkan dengan tepung, tahu tidak menempel satu sama lain. Tahu adalah makanan yang dibuat dari endapan perasan biji kedelai yang mengalami koagulasi.