Tahu Guling / kupat tahu Jogja.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Tahu Guling / kupat tahu Jogja hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Tahu Guling / kupat tahu Jogja!
Bahan Tahu Guling / kupat tahu Jogja
- Dibutuhkan of tahu goreng 2 potong, iris tipis ketebalan 0.2cm.
- Dibutuhkan 1 genggam of kobis/kol rajang tipis.
- Diperlukan of toge setengah genggam rebus layu sebentar.
- Sediakan 1 siung of bawang putih.
- Gunakan 2 sdm of gula jawa atau gula aren.
- Siapkan 1 sdm of kecap.
- Gunakan of garam sejumput/secukupnya.
- Gunakan 2 lembar of daun jeruk.
- Sediakan 3 buah of cabe rawit atau sesuai selera.
- Gunakan of asam jawa 1 sdm direndam di air matang 1 gelas.
- Sediakan of bakwan sayur 2 potong dipotong dadu.
- Siapkan 2 sendok makan of timun sedikit, dirajang kasar sekitar jadi.
Langkah-langkah memasak Tahu Guling / kupat tahu Jogja
- Tahu dan bakwan dipotong tipis/dadu, dicampur dengan kol yang telah diiris, dan dengan toge yg sudah direbus bentar. Siapkan/taruh di mangkok..
- Siapkan bawang, garam, gula, daun jeruk di cobek, haluskan. Setelah itu tambah kecap manis..
- Masukkan kuah air asam sedikit demi sedikit ke cobek, campurkan, cicipi. Jika rasa audah pas, tuangkan ke mangkok yang sudah berisi tahu, bakwan, kol, toge tadi..