Tahu Kupat / Kupat Tahu / Tahu Guling. Resep Membuat Kupat Tahu Magelang - Kupat tahu adalah salah satu kuliner yang sangat akrab bagi masyarakat Indonesia. Kuliner ini adalah salah satu masakan khas di Daerah Jawa, seperti Solo, Magelang, Bandung, Singaparna, dan daerah sekitarnya. Nah, untuk resep yang akan kita bahas kali.
Resep dengan petunjuk video: Kupat Tahu adalah makanan tradisional Indonesia, berisi ketupat dan tahu goreng yang disiram dengan bumbu kacang.
Sering dijadikan menu sarapan di Indonesia.
Tahu kupat dan kupat tahu, dua makanan ini bisa dibilang serupa, tapi tak sama.
Kamu dapat menghidangkan Tahu Kupat / Kupat Tahu / Tahu Guling hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Tahu Kupat / Kupat Tahu / Tahu Guling!
Bahan Tahu Kupat / Kupat Tahu / Tahu Guling
- Diperlukan of Bahan :.
- Siapkan of ketupat, potong potong.
- Dibutuhkan secukupnya of kol / kubis, diiris halus.
- Sediakan secukupnya of taoge, seduh dengan air mendidih.
- Sediakan secukupnya of bakwan, potong potong.
- Dibutuhkan of tahu tempe bacem goreng, potong potong.
- Diperlukan of kacang tanah goreng, bawang goreng & kerupuk untuk taburan.
- Diperlukan of Bahan Kuah :.
- Gunakan 1 Liter of air.
- Dibutuhkan 100 gram of gula merah, disisir halus.
- Sediakan 5 sendok makan of kecap manis.
- Gunakan secukupnya of garam.
- Diperlukan of Bahan Bumbu Per Porsi (uleg langsung di piring) :.
- Gunakan 1/2 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 1 buah of cabai rawit merah.
- Diperlukan 1/4 sendok teh of garam.
Tahu kupat biasa disajikan dengan irisan kol, taoge, bakwan, dan mie. Sama seperti kedua kuliner di atas, makanan khas Yogyakarta ini juga mempunyai tampilan dan. Kupat tahu (Aksara Sunda Baku: ᮊᮥᮕᮒ᮪ ᮒᮠᮥ) (Priangan), (Hanacaraka:ꦏꦸꦥꦠ꧀ ꦠꦲꦸ) (Surakarta dan Magelang)) adalah makanan tradisional Indonesia yang berbahan dasar ketupat, tahu yang telah digoreng, dan juga bumbu kacang. Lontong dapat juga digunakan sebagai pengganti ketupat.
Cara membuat Tahu Kupat / Kupat Tahu / Tahu Guling
- Kuah: rebus air dan gula merah sambil diaduk sampai gula larut. Angkat dan saring. Tambahkan kecap manis dan garam. Masak sambil diaduk sampai mendidih..
- Penyajian : Ulek halus bawang putih, cabai rawit merah, dan garam. Beri sedikit kuah aduk rata. Diatasnya Tata ketupat, kol, tauge, bakwan, tahu, tempe, tuang lagi kuah diatasnya. Tabur kacang tanah, bawang goreng, dan kerupuk. Siap disajikan..
Resep 'tahu kupat solo' paling teruji. Menu sarapan andalan keluarga adalah kupat tahu, saking keseringan beli akhirnya kepikiran buat bikin sendiri. Ada berbagai versi Kupat Tahu: Bandung, Kuningan, Kerawang, Singaparna, Solo, Semarang, Surabaya dll. Kali ini saya memilih sajian Kupat Tahu Meski ada beberapa variasi bumbu untuk Kupat Tahu Bandung, menurut saya sebagai pencinta Karedok, Kupat Tahu terasa sedap jika bau. Sesuai dengan namanya, kupat tahu merupakan olahan tahu yang disajikan bersama potongan ketupat.