Tahu Guling. Tahu guling adalah makanan khas Jogja yang enak dan menyegarkan. Rasanya pedas dan manis pasti akan membuat anda ketagihan. Tahu guling ini bisa dimakan dengan lontong/ketupat atau nasi.
Kombinasi rasa pedas dan manis yang pas bikin Kamu bisa meniru cara membuat dan resep tahu guling khas Yogyakarta di bawah ini!
Sekilas Tahu Guling mirip saudaranya dari Tegal yaitu Tahu Lengko, hanya minus tempe dan mentimun.
Paduan tahu goreng crispy berbaur dengan saus asam manis dan pedaaaas. hmmmm.
Kalian dapat membuat Tahu Guling hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Tahu Guling!
Bahan-bahan Tahu Guling
- Sediakan 1 bks of tahu putih.
- Diperlukan 1/2 papan of tempe.
- Gunakan secukupnya of kol diiris.
- Sediakan secukupnya of toge direbus.
- Dibutuhkan secukupnya of daun sledri diiris,bawang goreng.
- Siapkan of Bumbu kuah :.
- Sediakan secukupnya of Bawang goreng.
- Dibutuhkan secukupnya of gula merah, kecap manis, air.
- Sediakan 1 siung of bawang putih.
- Gunakan 5 buah of cabai rawit pedas.
- Gunakan secukupnya of garam.
- Siapkan 2 lbr of daun jeruk.
- Siapkan of Bumbu Bacem :.
- Sediakan 4 siung of bawang putih.
- Gunakan 4 siung of bawang merah.
- Gunakan 2 lbr of daun salam.
- Dibutuhkan 3 lbr of daun jeruk.
- Sediakan 1 btg of serai geprek.
- Diperlukan secukupnya of ketumbar, garam, lengkuas geprek.
- Diperlukan secukupnya of gula jawa, gula pasir (sesuai selera).
- Gunakan secukupnya of air.
Resep tahu guling muntilan paling enak selengkapnya adalah. Perlu anda tahu, guling lenting merupakan salah satu gerakan senam lantai. Lihat juga resep Bebek guling enak lainnya. Tahu Guling adalah makanan dengan bahan dasar tahu dan tempe yang di goreng atau bisa juga di Bisa di bayangkan gimana segar, gurih dan enaknya Tahu Guling ?!
Cara membuat Tahu Guling
- Buat tahu, tempe bacem. Haluskan bumbu untuk bacem tahu dan tempe, untuk gula jawa dimasukkan utuh. Masak hingga asat kuahnya. Sesekali dibalik2 tahu tempenya agar bumbu tercampur rata. Jika sudah matang, goreng tahu dan tempe lalu diiris seperti potongan dadu..
- Buat kuah. Uleg bawang putih, cabai, garam, gula jawa. Siapkan air matang,tambahkan bumbu uleg, tambahkan kecap, daun jeruk dan bawang merah, masak hingga mendidih..
- Cara menyajikan : taruh potongan tahu tempe bacem dipiring,tambahkan irisan kol mentah, tambahkan toge rebus, tambahkan irisan daun sledri dan bawang goreng, siram dengan kuah. Siap dihidangkan....😘.
Tahu guling berbahan dasar kupat, tahu putih yang digoreng, tauge, irisan kol dan bakwan, serta tambahan tempe goreng. Mungkin kalian hanya tahu caranya saja bukan. Guling-guling hingga terbalur semua. balurkan tahu tadi dengan adonan celupan kering. Usahakan saat dibalurkan dengan tepung, tahu tidak menempel satu sama lain. Tahu adalah makanan yang dibuat dari endapan perasan biji kedelai yang mengalami koagulasi.