Tahu Guling. Tahu guling adalah makanan khas Jogja yang enak dan menyegarkan. Rasanya pedas dan manis pasti akan membuat anda ketagihan. Tahu guling ini bisa dimakan dengan lontong/ketupat atau nasi.
Kombinasi rasa pedas dan manis yang pas bikin Kamu bisa meniru cara membuat dan resep tahu guling khas Yogyakarta di bawah ini!
Sekilas Tahu Guling mirip saudaranya dari Tegal yaitu Tahu Lengko, hanya minus tempe dan mentimun.
Paduan tahu goreng crispy berbaur dengan saus asam manis dan pedaaaas. hmmmm.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat Tahu Guling hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Tahu Guling!
Bahan-bahan Tahu Guling
- Gunakan 4 buah of tahu kuning atau putih, potong dadu, goreng sampai matang.
- Sediakan 4 potong of tempe, potong dadu, goreng sampai matang.
- Gunakan 2 genggam of tauge atau kol iris, rebus.
- Dibutuhkan 1 buah of mentimun ukuran besar, potong dadu.
- Siapkan 1 batang of seledri, iris halus.
- Diperlukan Secukupnya of bawang goreng.
- Sediakan of Kerupuk.
- Gunakan of Bahan kuah :.
- Diperlukan 4 buah of cabai rawit merah.
- Sediakan 3 siung of bawang putih.
- Diperlukan 1 sdm of gula jawa.
- Gunakan 1 sdm of kecap manis.
- Dibutuhkan 1/2 sdm of cuka atau sesuai selera.
- Dibutuhkan Sejumput of garam.
- Diperlukan Secukupnya of air matang.
Resep tahu guling muntilan paling enak selengkapnya adalah. Perlu anda tahu, guling lenting merupakan salah satu gerakan senam lantai. Lihat juga resep Bebek guling enak lainnya. Tahu Guling adalah makanan dengan bahan dasar tahu dan tempe yang di goreng atau bisa juga di Bisa di bayangkan gimana segar, gurih dan enaknya Tahu Guling ?!
Langkah-langkah memasak Tahu Guling
- Kuah : Haluskan cabai dan bawang putih, campurkan dengan bahan lain, aduk rata..
- Siapkan piring saji. Tata tahu, tempe, tauge, mentimun, banjur dengan kuah. taburi seledri dan bawang goreng lalu tambahkan kerupuk..
Tahu guling berbahan dasar kupat, tahu putih yang digoreng, tauge, irisan kol dan bakwan, serta tambahan tempe goreng. Mungkin kalian hanya tahu caranya saja bukan. Guling-guling hingga terbalur semua. balurkan tahu tadi dengan adonan celupan kering. Usahakan saat dibalurkan dengan tepung, tahu tidak menempel satu sama lain. Tahu adalah makanan yang dibuat dari endapan perasan biji kedelai yang mengalami koagulasi.