Tahu Guling. Tahu guling adalah makanan khas Jogja yang enak dan menyegarkan. Rasanya pedas dan manis pasti akan membuat anda ketagihan. Tahu guling ini bisa dimakan dengan lontong/ketupat atau nasi.

Kombinasi rasa pedas dan manis yang pas bikin Kamu bisa meniru cara membuat dan resep tahu guling khas Yogyakarta di bawah ini! Sekilas Tahu Guling mirip saudaranya dari Tegal yaitu Tahu Lengko, hanya minus tempe dan mentimun. Paduan tahu goreng crispy berbaur dengan saus asam manis dan pedaaaas. hmmmm. Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak Tahu Guling hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Tahu Guling!

Bahan-bahan Tahu Guling

Dibutuhkan 6 bh of tahu putih.
Diperlukan 1 papan of (sedang) tempe.
Diperlukan of Kubis.
Sediakan of Taoge.
Siapkan of Seledri.
Siapkan of Bahan kuah.
Sediakan 4 gls of air.
Siapkan 1 of tangkep (kecil)) gula jawa.
Dibutuhkan of Bawang putih.
Sediakan of Kencur.
Sediakan 5 bh of cabe rawit.
Dibutuhkan of Asam Jawa.
Siapkan 3 of lb daun jeruk.
Gunakan of Garam.

Resep tahu guling muntilan paling enak selengkapnya adalah. Perlu anda tahu, guling lenting merupakan salah satu gerakan senam lantai. Lihat juga resep Bebek guling enak lainnya. Tahu Guling adalah makanan dengan bahan dasar tahu dan tempe yang di goreng atau bisa juga di Bisa di bayangkan gimana segar, gurih dan enaknya Tahu Guling ?!

Cara membuat Tahu Guling

Potong dadu tempe dan tahu, kemudian goreng. Keluarga kami suka yang garing, tapi boleh juga kalau mau ngga terlalu kering..
Sambil nunggu matang, uleg bawang putih, cabe dan seiris kecil kencur.
Rebus air, setelah mendidih masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan gula jawa, daun jeruk, asam (saya pakai 2 butir) dan garam. Tunggu sampai mendidih kembali dan gula larut semua. Cicipi dan koreksi rasa sesuai selera sebelum api dimatikan ya.
Cuci bersih taoge, kubis dan seledri. Trus iris kubis dan seledri sesuai selera, bisa halus atau kasar..
Hidangan bisa disajikan bersama ketupat, dan taburi bawang goreng serta seledri di atasnya. Tapi karena saya tadi lupa beli seledri jadi di foto ngga kliatan hi hi hi... Saya ganti dengan irisan tomat biar tetep segeeerrr.....

Tahu guling berbahan dasar kupat, tahu putih yang digoreng, tauge, irisan kol dan bakwan, serta tambahan tempe goreng. Mungkin kalian hanya tahu caranya saja bukan. Guling-guling hingga terbalur semua. balurkan tahu tadi dengan adonan celupan kering. Usahakan saat dibalurkan dengan tepung, tahu tidak menempel satu sama lain. Tahu adalah makanan yang dibuat dari endapan perasan biji kedelai yang mengalami koagulasi.