Tahu guling/kupat tahu bumbu kacang. Menu sarapan andalan keluarga adalah kupat tahu, saking keseringan beli akhirnya kepikiran buat bikin sendiri. Ternyata gak susah kok, bahannya juga mudah. Bismillah maaf ya yang puasa senin.
Sama seperti kedua kuliner di atas, makanan khas Yogyakarta ini juga mempunyai tampilan dan bahan baku yang tidak jauh berbeda.
Cukup dengan menggoreng tahu dan membuat bumbu kacang, dijamin nagih.
Nah, dilansir Okezone dari laman Instagram @cheche_kitchen ini dia resep kupat tahu yang bisa Anda simak.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat Tahu guling/kupat tahu bumbu kacang hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Tahu guling/kupat tahu bumbu kacang!
Bahan Tahu guling/kupat tahu bumbu kacang
- Siapkan 1 bungkus of tahu putih.
- Siapkan 1 lonjor of tempe.
- Gunakan of Ketupat (saya beli jadi).
- Siapkan secukupnya of Kobis (iris lembut).
- Gunakan secukupnya of Toge.
- Gunakan of Cabai rawit (untuk yg suka pedas aja,seperlunya).
- Gunakan of Bahan kuah:.
- Dibutuhkan 1 of tangkap gula merah.
- Dibutuhkan 4-5 siung of bawang merah.
- Sediakan 2 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan of Daun salam.
- Siapkan of Daun jeruk.
- Dibutuhkan of Serai.
- Sediakan of Jahe (ukuran kecil).
- Diperlukan 2 buah of kemiri.
- Sediakan 1 of gelas kacang tanah (sudah digoreng,dan dihaluskan).
- Siapkan 2 gelas belimbing of air.
- Gunakan secukupnya of Garam.
- Dibutuhkan secukupnya of Kecap manis.
- Dibutuhkan of Bahan pelengkap:.
- Gunakan of Kerupuk kecil.
- Diperlukan Irisan of daun jeruk.
Kupat tahu blabak resep kupat tahu purworejo kupat tahu tasik resep kupat tahu singaparna Resep Kupat Tahu. Bumbu kacang: Bawang putih, cabe, dan garam. Lihat juga resep Tahu Telor Tauge Bumbu Kacang enak lainnya. Tahu kupat dan kupat tahu, dua makanan ini bisa dibilang serupa, tapi tak sama.
Langkah-langkah membuat Tahu guling/kupat tahu bumbu kacang
- Siapkan bahan....
- Goreng tahu putih dan tempe (sama bumbui garam,ketumbar,bawang putih),goreng jangan terlalu matang..
- Rebus toge sebentar,jangan over cook ya..sebentar aja,kalau takut kematangan bisa direndam air panas mendidih,iris2 juga kobis lembut dan sisihkan.
- Untuk bahan kuah: siapkan panci,masukkan kacang tanah yg sudah dihaluskan Ki.
- Kemudian haluskan bawang merah,bawang putih,kemiri,daun jeruk,masukkan ke dalam panci yg berisi kacang tadi,tambahkan serai dan jahe yg sudah digeprek,air,dan gula merah.
- Mau sampai gula Jawa larut,tambahkan kecap manis sedikit dan garam secukupnya,kemudian tes rasa,jika sudah mendidih angkat.
- Cara penyajian: siapkan piring,haluskan cabai rawit (untuk yg suka pedas),taruh di atas piring saji,beri isian ketupat yg dipotong2,iris2 kotak kecil tahu dan tempe goreng tadi taruh di atasnya,kemudian beri irisan kobis,dan toge,lalu tambahkan irisan daun jeruk diatasny,dan bawang merah goreng,terakhir siram dengan bumbu kuah kacang dan beri kerupuk.
Emang apa sih perbedaan dua kuliner yang bahan baku utamanya dari kedelai Kombinasi antara beragam bahan makanan ini disiram dengan kuah kecap berwarna cokelat kehitaman, lalu ditaburi kacang goreng utuh. Coba Juga Tahu Guling Yogyakarta Klik Disini. Sajikan kupat tahu Bandung sebagai kreasi istimewa untuk akhir pekan ini. Menikmati kupat tahu kini tak perlu jauh-jauh ke Kota Kembang. Sama-sama berselimut bumbu kacang, namun bumbu kacang versi kupat tahu Bandung otentik mengandung kencur dan juga santan, sehingga bumbu.