Tahu Guling Istimewa. Tahu guling/tahu goreng adalah masakan khas tradisional Jogjakarta. Sesuai namanya bahan utamanya tentu saja adalah tahu. Tahu + tempe yang dibacem lalu.
Tahu guling di sini mirip dengan kupat tahu khas Temanggung.
Dalam satu porsinya, akan berisi Alamat Tahu Guling Mbah Joyo yang Melegenda.
Salah satu makanan khas Yogyakarta, yakni tahu guling.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan Tahu Guling Istimewa hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Tahu Guling Istimewa yuk!
Bahan Tahu Guling Istimewa
- Dibutuhkan of Tahu & Tempe bacem.
- Dibutuhkan 1/4 kg of tahu kuning.
- Diperlukan 2 bungkus of Tempe dipotong2.
- Dibutuhkan 2 siung of bawang putih.
- Siapkan 2 siung of bawang merah.
- Diperlukan 1 sdm of ketumbar.
- Gunakan 2 helai of daun salam.
- Sediakan 1 potong of laos.
- Gunakan 1 bagian of gula jawa.
- Gunakan Secukupnya of garam.
- Dibutuhkan Secukupnya of air.
- Siapkan Secukupnya of minyak goreng.
- Dibutuhkan of Kuah.
- Diperlukan 1 bagian of gula jawa.
- Sediakan 1 potong of asam jawa (sesuai selera).
- Diperlukan Secukupnya of garam.
- Gunakan Secukupnya of air.
- Diperlukan 1 helai of daun salam.
- Diperlukan 1 siung of bawang putih.
- Diperlukan of Sambal.
- Dibutuhkan 1 siung of bawang putih.
- Sediakan 4 buah of cabe.
- Diperlukan of Pelengkap.
- Sediakan of Tauge.
- Diperlukan of Sledri.
- Siapkan of Kerupuk.
- Gunakan of Kobis diiris tipis2.
Kombinasi rasa pedas dan manis yang pas bikin Kamu bisa meniru cara membuat dan resep tahu guling khas Yogyakarta di bawah ini! Tahu Guling adalah makanan dengan bahan dasar tahu dan tempe yang di goreng atau bisa juga di Bisa di bayangkan gimana segar, gurih dan enaknya Tahu Guling ?! Yang membedakan Tahu guling Jogya dan Tahu Guling Muntilan Magelang adalah pada tahu Resep tahu guling muntilan paling enak selengkapnya adalah. Perlu anda tahu, guling lenting merupakan salah satu gerakan senam lantai.
Langkah-langkah memasak Tahu Guling Istimewa
- Siapkan bumbu bacem dg uleg ketumbar+ bawang putih+ bawang merah + garam, masukkan panci lalu tambah air.
- Siapkan tahu Tempe, dimasukkan dalam bumbu tadi + Laos + daun salam + gula jawa, panaskan sampai meresap.
- Buat kuah dengan uleg bawang putih, lalu masukkan panci ditambah air, masukkan gula jawa + garam + daun salam + asam jawa, lalu panaskan dan koreksi rasa, jika ingin kuah warna gelap bisa tambah kecap.
- Buat sambel bawang dengan cara uleng bawang putih + cabe.
- Siapkan pelengkap seperti tauge yg sudah direndam air panas, sledri dipotong2, kobis diiris2, dan kerupuk.
- Untuk penyajian goreng tempe tahu bacem tadi, dipotong2 lalu tambahkan pelengkap.
Karena gerakan ini merupakan kombinasi dari beberapa gerakan senam lantai seperti guling depan dan kayang. Tahu adalah makanan yang dibuat dari endapan perasan biji kedelai yang mengalami koagulasi. Tahu berasal dari Tiongkok, seperti halnya kecap, tauco, bakpau, dan bakso. Nama "tahu" merupakan serapan dari bahasa Hokkian (tauhu) (Hanzi: 豆腐, hanyu pinyin: doufu). 🌏 el tiempo en Guling (Daerah Istimewa Yogyakarta / Indonesia). Lihat juga resep Bebek guling enak lainnya.