Tahu Guling. Tahu guling adalah makanan khas Jogja yang enak dan menyegarkan. Rasanya pedas dan manis pasti akan membuat anda ketagihan. Tahu guling ini bisa dimakan dengan lontong/ketupat atau nasi.
Kombinasi rasa pedas dan manis yang pas bikin Kamu bisa meniru cara membuat dan resep tahu guling khas Yogyakarta di bawah ini!
Sekilas Tahu Guling mirip saudaranya dari Tegal yaitu Tahu Lengko, hanya minus tempe dan mentimun.
Paduan tahu goreng crispy berbaur dengan saus asam manis dan pedaaaas. hmmmm.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan Tahu Guling hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Tahu Guling yuk!
Bahan Tahu Guling
- Sediakan 8 buah of tahu putih (me: tahu kuning).
- Dibutuhkan Segenggam of tauge (rebus dahulu).
- Sediakan of Kuah.
- Dibutuhkan 4 sdm of gula merah.
- Diperlukan 2 sdm of kecap manis.
- Siapkan 4 siung of bawang putih.
- Gunakan 5 buah of cabe rawit domba (sesuai selera).
- Sediakan 1 sdm of air asam jawa.
- Diperlukan Secukupnya of garam/kaldu bubuk.
- Diperlukan 1 gelas of air.
- Siapkan of Taburan.
- Sediakan of Bawang goreng.
- Sediakan of Bawang daun.
Resep tahu guling muntilan paling enak selengkapnya adalah. Perlu anda tahu, guling lenting merupakan salah satu gerakan senam lantai. Lihat juga resep Bebek guling enak lainnya. Tahu Guling adalah makanan dengan bahan dasar tahu dan tempe yang di goreng atau bisa juga di Bisa di bayangkan gimana segar, gurih dan enaknya Tahu Guling ?!
Cara membuat Tahu Guling
- Kuah: rebus bawang putih dan cabe rawit yang telah dihaluskan bersama gula merah hingga mendidih, kemudian tambahkan air asam jawa, dan kecap manis bumbui dengan garam/kaldu bubuk. Koreksi rasa..
- Bagi tahu menjadi 4 bagian( sesuai selera, lalu goreng hingga agak kering. Angkat.
- Penyajian: tata tahu dan tauge yang sudah di rebus. Siram dengan kuah lalu beri topping bawang daun dan bawang goreng. Sajikan..
Tahu guling berbahan dasar kupat, tahu putih yang digoreng, tauge, irisan kol dan bakwan, serta tambahan tempe goreng. Mungkin kalian hanya tahu caranya saja bukan. Guling-guling hingga terbalur semua. balurkan tahu tadi dengan adonan celupan kering. Usahakan saat dibalurkan dengan tepung, tahu tidak menempel satu sama lain. Tahu adalah makanan yang dibuat dari endapan perasan biji kedelai yang mengalami koagulasi.