Tahu kecap / tahu guling. Tahu guling adalah makanan khas Jogja yang enak dan menyegarkan. Tahu guling ini bisa dimakan dengan lontong/ketupat atau nasi. Sekilas Tahu Guling mirip saudaranya dari Tegal yaitu Tahu Lengko, hanya minus tempe dan mentimun.
Resep Tahu Masak Kecap, Meriahkan Santap Malam Bersama Keluarga.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Tahu Masak Kecap, satu resep cepat dan mudah yang bakal jadi andalanmu setiap harinya.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Tahu kecap / tahu guling hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Tahu kecap / tahu guling!
Bahan Tahu kecap / tahu guling
- Diperlukan 6 buah of tahu putih.
- Dibutuhkan 1 papan of tempe.
- Sediakan sesuai selera of Kol mentah ataupun rebus.
- Diperlukan sesuai selera of Toge mentah/rebus/blanching.
- Diperlukan of Seledri iris tipis.
- Siapkan of Kuah.
- Diperlukan 6 buah of bawang putih.
- Dibutuhkan 4 buah of daun jeruk.
- Gunakan 1 buah of gula jawa.
- Gunakan 3 sdm of kecap manis.
- Sediakan 4 lembar of daun salam.
- Sediakan 800 ml of air.
- Gunakan 1 biji of asam jawa.
- Dibutuhkan secukupnya of Garam.
- Siapkan of Sambal uleg:.
- Dibutuhkan 10 buah of cabe rawit atau sesuai selera.
- Sediakan 1 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan of Kondimen.
- Dibutuhkan Segenggam of kacang tanah, goreng dan tumbuk.
- Sediakan of Krupuk.
- Gunakan of Bawang merah goreng untuk taburan kuah.
Guling-guling hingga terbalur semua. balurkan tahu tadi dengan adonan celupan kering. Usahakan saat dibalurkan dengan tepung, tahu tidak menempel satu sama saran penyajian : potong puding tahu, lalu tuang vla mangga diatasnya sesuai selera. Cara membuat masakan tahu tempe guling campur berikut ini menggunakan bahan bervariasi diantaranya : Tahu atau tofu yang digoreng terlebih dahulu, namun. Kamu bisa meniru cara membuat dan resep tahu guling khas Yogyakarta di bawah ini!
Cara membuat Tahu kecap / tahu guling
- Potong tempe dan tahu kotak kecil, lalu goreng hingga matang.
- Untuk membuat kuah, rebus air sekitar 600 ml, tambah daun salam dan gula jawa. Ketika sudah mendidih, matikan api dan tambahkan kecap manis, daun jeruk yang sudah diiris tipis, ulekan bawang putih, asam jawa dan garam. Aduk rata.
- Sambal dibuat dengan menguleg cabe rawit dan bawang putih yang sudah digoreng yang ditambah sedikit garam.
- Sajikan dengan ketupat atau nasi dengan urutan... Nasi, beri tahu, tempe, toge, kol. Siram dengan kuah, beri sambal uleg, taburi kacang tanah tumbuk, bawang goreng, seledri. Taburi kerupuk.
Salah satu makanan khas Yogyakarta, yakni tahu guling. Yang membedakan Tahu guling Jogya dan Tahu Guling Muntilan Magelang adalah pada tahu guling Yogya tidak menggunakan kacang tanah Resep tahu guling muntilan paling enak selengkapnya adalah. Lihat juga resep Tahu kwalik & sambal kecap enak lainnya. Oseng tahu alias tumis tahu adalah sajian yang tidak asing di lidah masyarakat Indonesia. Tahu dimasak dengan bumbu dan kecap sehingga terasa Oseng Tahu, Ide Makan Siang di Rumah Hari Ini.