Soto Babat Plus Kripik Kentang. kripik kentang rasa soto betawi kripik kentang rasa pempek palembang #samuraijalanjalan #menikmatihidupsetiapsaat #bankyangbayar. Soto Babat adalah salah satu hidangan yang cukup terkenal dimasyarakat. Resep soto babat ini dapat dibuat dengan mudah di rumah ❤.
Sajikan soto ayam dengan pelengkap, kripik kentang dan sambal.
Pada kesempatan kali ini akan mencoba variasi olahan dari soto yaitu soto babat kuah santan.
Nah, bagi Anda yang belum pernah mencicipi soto babat kuah santan ini, tenang saja Anda tidak perlu membelinya di rumah makan ataupun restoran, karena Anda bisa membuatnya sendiri dengan.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat Soto Babat Plus Kripik Kentang hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Soto Babat Plus Kripik Kentang yuk!
Bahan-bahan Soto Babat Plus Kripik Kentang
- Siapkan 1/2 kg of babat sapi, bersihkan, biarkan utuh.
- Gunakan 1/4 kg of kentang kupas dan iris tipis, rendam dalam air garam.
- Sediakan Secukupnya of bawang putih kupas dan iris tipis untuk bawang goreng.
- Gunakan of Daun bawang secukupnya, bersihkan iris tipis.
- Gunakan Secukupnya of jeruk nipis, sambal cabe rawit dan kecap manis.
- Gunakan of Bumbu di haluskan.
- Sediakan 4 siung of bawang putih.
- Gunakan 6 siung of bawang merah.
- Gunakan 1 sdt of lada atau sesuai selera.
- Dibutuhkan 2 ruas of kunyit.
- Gunakan 1 ruas of jahe.
- Gunakan 4 butir of kemiri.
- Sediakan of Bumbu utuh.
- Dibutuhkan secukupnya of Laos, sereh, salam, daun jeruk, kayu manis.
- Siapkan secukupnya of minyak goreng, garam, gula, kaldu bubuk.
RESEP KERIPIK KENTANG BALADO PEDAS RENYAH cukup sederhana. Bahkan membuat KERIPIK KENTANG ini tidak memerlukan waktu yang lama, paling hanya beberapa menit saja, maka KERIPIK KENTANG rasa pedas sudah siap. Inilah cara mudah cara membuat kripik kentang krispi. Dengan rasa kuahnya yang gurih plus di tambah dengan Kecap Manis Bango, membuat hidangan soto ini makin lengkap rasanya.
Langkah-langkah membuat Soto Babat Plus Kripik Kentang
- Presto babat utuh (jangan di potong2 dulu) dengan garam dan 4 lembar daun salam sekitar 1/2 jaman atau sampai babat empuk. Angkat dagingnya dan iris tipis2, sisihkan. Buang daun salamnya dan separuh atau seluruh kaldunya, lalu di ganti dengan air sesuai selera ya bun.
- Selama menunggu babat empuk, siapkan cabe rawit secukupnya rebus dengan sedikit kemiri dan garam untuk membuat sambalnya, lalu haluskan dan sisihkan..
- Lalu goreng kentang yg sudah di iris halus, hingga kering angkat, Lalu goreng irisan bawang putih (pengganti bawang merah yg lg habis stoknya) hingga kering kecoklatan (hati2 mudah gosong ya) lalu dinginkan simpan dalam wadah tertutup..
- Kemudian haluskan semua bumbu halus, lalu tumis dengan sedikit minyak sampai harum. Tambahkan ke dalam rebusan babat dengan di tambahkan air, masukan laos, sereh yg sudah di geprek, daun jeruk, kayu manis, garam, sedikit gula, kaldu bubuk, rebus hingga harum dan cek rasa..
- Sajikan panas2 dalam mangkuk, irisan babat, irisan daun bawang, tambahkan kuahnya, tambahkan kripik kentang, bawang goreng, lalu sajikan dengan sambal cabe rawit, kecap manis dan irisan jeruk nipis. Selamat mencoba ya bun^^.
Tata di mangkuk: soun, toge, telur rebus, ayam, tuang kuah ayam. Taburkan bawang goreng, daun seladri, kripik kentang, beri perasan jeruk nipis. Soto babat Betawi adalah salah satu jenis olahan makanan yang terbuat dari berbagai potongan babat serta diberi dengan tambahan berupa sebuah kuah yang kental. Jenis menu makanan ini terbuat dengan santan yang memiliki citrarasa dengan bumbu rempah yang cukup kuat. Resep soto yang terbuat dari salah satu bagian tubuh dalam sapi ini memang mempunyai penggemar khusus.