Babat Gongso ala Anggi. Lihat juga resep Babat gongso spesial buat suami 🥰 enak lainnya. Babat Gongso Terenak di Semarang - Super Pedas Manis Mantap Jiwa. Resep Babat Gongso ala Dapur Bunda Didi, Gampang, Enak Banget Dimakan dengan Nasi.
Kunci kelezatan sajian ini yaitu penggunaan bahan babat yang fresh.
Babat pun siap untuk kemudian di-gongso atau ditumis bersama racikan bumbu.
Sedangkan nasi babat gongso, babat yang telah digongso disajikan panas-panas dengan sepiring nasi putih.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Babat Gongso ala Anggi hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Babat Gongso ala Anggi yuk!
Bahan-bahan Babat Gongso ala Anggi
- Gunakan 1 kg of babat sapi.
- Diperlukan 1 sdm of garam.
- Siapkan 6 siung of bawang putih, tumbuk kasar.
- Dibutuhkan 1 L of air untuk mempresto babat.
- Diperlukan 2 lembar of daun salam.
- Siapkan 1 cm of lengkuas.
- Gunakan 1 batang of serai.
- Siapkan 200 ml of air.
- Siapkan of Bumbu Halus :.
- Siapkan 15 buah of cabe merah.
- Siapkan 5 buah of cabe rawit merah.
- Sediakan 12 butir of bawang merah.
- Gunakan 6 siung of bawang putih.
- Sediakan 8 butir of kemiri.
- Dibutuhkan Secukupnya of minyak goreng.
- Diperlukan of Bumbu :.
- Siapkan 1 sdt of garam.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of kaldu bubuk.
- Siapkan 3 sdm of kecap manis.
Kamu bisa menjatuhkan pilihan pada babat gongso. Berbeda dengan lumpia atau makanan khas lain, yang. Selain nasi goreng babat, biasanya warung makan juga menjual menu pelengkap seperti babat gongso. Seperti Warung Pak Sabar, kamu bisa puas kulineran khas Semarang yang memiliki.
Langkah-langkah memasak Babat Gongso ala Anggi
- Cuci bersih babat dengan air mengalir..
- Presto babat dengan 1 L air, garam dan bawang putih selama ± 45 menit..
- Setelah selesai di presto, cuci lagi babat kemudian potong2 sesuai selera ➡ sisihkan..
- Tumis bumbu halus, serau, lengkuas dan daun salam hingga harum..
- Masukkan potongan babat, tambahkan 200 ml air dan bumbu ➡ aduk rata ➡ koreksi rasa..
- Masak hingga air habis/ tersisa sedikit ➡ angkat dan sajikan. Selamat mencoba 🙏.
Babat Gongso Pak Sabar Manis Tapi Enak Kuliner Semarang. Babat sapi yang diolah menjadi hidangan khas Semarang ini, merupakan salah satu tujuan wajib wisata kuliner bila Anda mengunjungi ibukota Provinsi Jawa Hidangan legendaris yang kian langka. Yuk, belajar membuat Babat Gongso di rumah Anda! Baca resepnya di website Warisan Kuliner. Babat gongso adalah satu di antara aneka resep masakan tradisional yang menggunakan daging jeroan dan dimasak dengan cara ditumis.