Resep: Babat Iso Goreng Asin Ala Rumahan Khas Semarang Kekinian

Babat Iso Goreng Asin Ala Rumahan Khas Semarang.

Teman-teman dapat memasak Babat Iso Goreng Asin Ala Rumahan Khas Semarang hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Babat Iso Goreng Asin Ala Rumahan Khas Semarang yuk!

Bahan-bahan Babat Iso Goreng Asin Ala Rumahan Khas Semarang

1. Diperlukan 250 gram of iso sapi.
2. Gunakan 100 gram of babat sapi.
3. Sediakan 5 lembar of daun salam.
4. Dibutuhkan 1 batang of serai, geprek.
5. Sediakan 1 ruas of lengkuas, geprek.
6. Sediakan 2 lembar of daun jeruk, buang tulang daunnya.
7. Gunakan of b.
8. Gunakan of Bumbu Halus :.
9. Sediakan 6 siung of bawang merah.
10. Gunakan 4 siung of bawang putih.
11. Diperlukan 4 buah of kemiri.
12. Sediakan 1 ruas of kunyit atau bisa diganti kunyit bubuk.
13. Dibutuhkan 2 sdm of garam atau sesuai selera.
14. Gunakan 1 sdm of gula pasir.

Langkah-langkah memasak Babat Iso Goreng Asin Ala Rumahan Khas Semarang

1. Setelah dicuci bersih, babat iso direbus sebentar lalu saya buang airnya. Lalu saya rebus kembali dgn air yg baru..
2. Lalu masukkan bumbu halus dan bumbu lainnya ke dalam panci. Aduk rata dan ungkep hingga air menyusut dan babat iso menjadi empuk..
3. Tiriskan babat iso. Potong2 sesuai selera dan goreng dalam minyak yg banyak dan panas. Goreng sebentar saja supaya babat iso tetap kenyal2..
4. Sajikan dgn nasi panas dan sambal bawang..