DAGING KAMBING 🐐BABAT GONGSO KECAP (Pedhas🌶). Lihat juga resep DAGING KAMBING 🐐BABAT GONGSO KECAP (Pedhas🌶) enak lainnya. DAGING KAMBING 🐐BABAT GONGSO KECAP (Pedhas🌶). Bismillah. 🙏 Makan siang kali ini aq bikinkn Gongso Daging dr daging kambing plus babat yg masih tersisa di kulkas . jagoanku mmg lebih suka di bikin tumisan/oseng/masakn kering dngn sdikit kuah spt ini drpd di masak berkuah.
Bumbu resep daging kambing kecap lebih sederhana apabila dibandingkan dengan resep sop kambing, gulai ataupun variasi resep masakan berkuah lainnya.
Apalagi kalau kita membuat sate kambing.
Tanpa banyak bumbu hanya menggunakan beberapa bahan dasar dan kecap sudah bisa.
Kalian dapat menghidangkan DAGING KAMBING 🐐BABAT GONGSO KECAP (Pedhas🌶) hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep DAGING KAMBING 🐐BABAT GONGSO KECAP (Pedhas🌶)!
Bahan DAGING KAMBING 🐐BABAT GONGSO KECAP (Pedhas🌶)
- Gunakan 300 gr of daging kambing.
- Siapkan 200 gr of babat.
- Dibutuhkan 10 lmbr of daun salam.
- Siapkan of 🌶Bumbu Halus :.
- Siapkan 5 siung of bawang putih.
- Sediakan 7 buah of bawang merah.
- Gunakan 7 buah of cabe rawit (optional).
- Gunakan 3 buah of cabe merah besar.
- Gunakan of 🌶Bumbu Kasar :.
- Dibutuhkan 3 buah of bawang merah (iris kasar).
- Dibutuhkan 1 ruas of jahe (geprek).
- Gunakan 2 ruas of lengkuas (geprek).
- Siapkan Secukupnya of kecap manis.
- Siapkan Secukupnya of garam.
- Diperlukan Secukupnya of gula merah.
- Sediakan Secukupnya of gula pasir.
- Dibutuhkan Secukupnya of kaldu bubuk.
Babat sapi yang diolah menjadi hidangan khas Semarang ini, merupakan salah satu tujuan wajib wisata Yuk, belajar membuat Babat Gongso di rumah Anda! Baca resepnya di website Warisan Kuliner. Tambahkan Kecap Manis Bango, garam dan gula pasir. Kumpulan Resep Masakan kali ini menyajikan cara membuat daging kambing bumbu kecap atau juga bisa dimasak menjadi sate kambing bumbu kecap.
Cara membuat DAGING KAMBING 🐐BABAT GONGSO KECAP (Pedhas🌶)
- Cuci bersih daging kambing & babat... lalu rebus dngn menggunakan panci presto (biar cpt empuk tekstur dagingnya) masukkan daun salam kurleb 5-10lmbr dlm air rebusannya... rebus kurleb 25mnt (dihitung dr bunyi panci prestonya).... kmdian angkat & tiriskn.... potong sesuai selera & sisihkn.
- Siapkan bahan bubu halus & bumbu kasarnya.... kmudian tumis dngn secukupnya minyak.... tumis sampai berbau harum lalu masukkan daging kambing & babatnya.... oseng/aduk rata bbrapa saat setelah daging tercampur sempurna dngn bumbunya,beri sedikit air (1 gelas belimbing)... masukkan garam,kaldu bubuk,gula pasir & gula merahnya tunggu sampai bumbu meresap & air agak menyusut (tes rasa).
- Setelah air menyusut masukkan kecap manis secukupnya (sesuai selera bunda) aduk sebentar agar smua bumbi meresap sempurna kedlm dagingnya... angkat & tuang dlm mangkuk saji... siap disajikan👍.
Bawang Merah Goreng secukupnya untuk penyajian. resep aneka olahan daging kambing lainnya yang bisa kamu coba untuk mengolah daging. Babat gongso, hidangan kebanggaan warga Semarang kini bisa kamu buat sendiri di rumah. Ayam Seafood Daging Sayuran Nasi Mie Telur Tahu Tempe. Goreng Rebus Kukus Bakar Panggang Tumis. Kami juga melayani penjualan daging kambing, kambing atau domba dan karkas kambing.