Resep: Babat Goreng Kekinian

Babat Goreng.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak Babat Goreng hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Babat Goreng yuk!

Bahan-bahan Babat Goreng

1. Sediakan 230 gr of Babat.
2. Diperlukan of Minyak Goreng.
3. Siapkan of Bumbu Halus.
4. Dibutuhkan of Bawang Merah.
5. Gunakan of Bawang Putih.
6. Sediakan of Kemiri.
7. Gunakan of Ketumbar.
8. Dibutuhkan of Iris Bumbu dan Parut.
9. Siapkan 2-3 ruas of Kunyit parut.
10. Diperlukan 3 ruas of Jahe parut.
11. Siapkan 3 ruas of Lengkuas parut.
12. Diperlukan 2 lembar of salam iris2 kecil.
13. Dibutuhkan 1 batang of serai iris2 kecil.
14. Siapkan of Tambahan.
15. Dibutuhkan of Gula.
16. Siapkan of Garam.
17. Dibutuhkan of Msg.
18. Gunakan of Masako Sapi.
19. Diperlukan of Ladaku.

Cara membuat Babat Goreng

1. Cuci bersih babat.
2. Haluskan bumbu.
3. Masukan bumbu halus dan bumbu parut kedalam panci atau wajan, tambahkan air secukupnya sampai babat terendam. Tambahkan gula, garam, msg, masako sapi, dan ladaku secukupnya..
4. Ungkep sampai empuk, kemudian tiriskan. Setelah itu goreng dengan api sedang.
5. Babat siap dihidangkan..