Sambal Goreng Babat Sapi. BAHAN Babat sapi BAHAN BUMBU Bawang bombay Bawang merah Bawang putih Cabe rawit merah Serai Lengkuas Jahe Daun salam Daun jeruk Kicap manis Garam Gula Kaldu. Sambel goreng hati sapi juga sering dijadikan sajian khas hari raya, bersanding dengan ketupat dan opor. Irisan tipis cabai merah besar (buang biji) akan Irisan tipis cabai merah besar (buang biji) akan membuat hidangan ini tampil lebih menarik dan lezat.
Masukkan hati sapi ke dalam wajan bekas menggoreng kapri, aduk hingga berubah warna, angkat, sisihkan.
Masukkan hati sapi ke dalam wajan.
Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang cukup.
Kamu dapat menyiapkan Sambal Goreng Babat Sapi hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sambal Goreng Babat Sapi yuk!
Bahan Sambal Goreng Babat Sapi
- Siapkan 500 gr of babat sapi.
- Siapkan of 👉 bahan sambal :.
- Dibutuhkan 7 butir of bawang merah.
- Siapkan 5 butir of bawang putih.
- Siapkan 3 butir of kemiri.
- Sediakan 5 buah of cabe merah.
- Gunakan 15 buah of cabe rawit.
- Sediakan 2 buah of tomat.
- Dibutuhkan Secukupnya of garam.
- Sediakan Secukupnya of gula.
- Siapkan Secukupnya of kaldu bubuk.
- Siapkan 1-2 sdm of kecap manis (selera).
- Gunakan 200 ml of air.
Dan buat kamu yang suka dengan Sebab sambal goreng ati itu mudah dibuat di rumah, jadi kamu tidak perlu repot membeli di warung makan. Biarkan bumbu meresap dan air rebusan bumbu berkurang. Sambel goreng babat mix kacang panjang enak lainnya. Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka.
Langkah-langkah memasak Sambal Goreng Babat Sapi
- Rebus babat sapi dengan daun salam&daun jeruk sampai matang& empuk. Tiriskan. Lalu potong2 sesuai selera. Sisihkan.
- Iris tipis bawang merah dan bawang bombay. sisihkan dahulu. Lalu Siapkan juga untuk bumbu halus nya. Lalu blend hingga halus..
- Panaskan minyak agak banyak, tumis bawang merah iris dan bawang Bombay sampai layu. lalu masukkan bumbu halus dan daun salam, Tumis hingga harum dan matang.
- Masukkan babat sapi, tuangi secukupnya air. Bumbui garam, gula dan kaldu bubuk. Tuangi kecap juga..
- Masak hingga air susut, bumbu meresap dan sambal mengeluarkan minyak. Koreksi rasa jangan lupa yaa....
Goreng bawang merah, bawang putih, dan cabai sampai harum. Ulek halus bumbu, tambahkan gula merah, garam, dan daun jeruk. Memasak Sambal Goreng Hati Sapi terdengar sulit dan melelahkan. Namun kini Bunda bisa menghidangkan sajian pedas favorit nan bergizi ini dengan lebih sederhana dan praktis. Hidangan lezat ini memang sangat akrab dijadikan sebagai menu istimewa dalam berbagai acara spesial.