Cara Memasak Soto Babat yang Enak!

Soto Babat. I keep saying it, but haven't explained it clearly. Soto Babat - Beef Tripe Soup -. Google Maps : Soto Babat Nyai.

Beberapa daerah bahkan memiliki resep soto babat khusus yang rasanya juga sangat nikmat dan Nah, dalam artikel ini, akan disajikan beberapa resep pilihan soto babat dari beberapa daerah yang. Soto babat Betawi adalah salah satu jenis olahan makanan yang terbuat dari berbagai potongan babat serta diberi dengan tambahan berupa sebuah kuah yang kental. Resep soto ini bisa dibuat dengan bahan favorit Anda seperti babat yang merupakan jeroan sapi. Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan Soto Babat hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Soto Babat yuk!

Bahan-bahan Soto Babat

1. Dibutuhkan 500 gr of babat.
2. Sediakan 1 bh of jeruk nipis/lemon.
3. Diperlukan 2 batang of serai.
4. Sediakan 3 lembar of daun jeruk.
5. Diperlukan 2 lembar of daun salam.
6. Gunakan 5 cm of lengkuas.
7. Sediakan 2 batang of daun bawang iris-iris.
8. Gunakan secukupnya of Gula garam dan kaldu bubuk.
9. Gunakan of Bumbu (haluskan).
10. Dibutuhkan 5 siung of bawang merah.
11. Siapkan 5 siung of bawang putih.
12. Gunakan 7 cm of kunyit.
13. Dibutuhkan 1/2 sdt of merica.
14. Dibutuhkan 2 cm of jahe.
15. Siapkan of Pelengkap.
16. Sediakan Irisan of jeruk nipis.
17. Siapkan of Seledri cincang.
18. Gunakan of Bawang merah goreng.
19. Siapkan of Sambal.
20. Diperlukan of Tauge pendek mentah.

Sebelum dicampurkan dalam kuah soto, babat harus diolah terlebih dulu agar empuk dan hilang bau. Soto (also known as sroto, tauto, saoto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables. Many traditional soups are called soto. Nah, bagi Anda yang belum pernah mencicipi soto babat kuah santan ini, tenang saja Anda tidak perlu membelinya di rumah makan ataupun restoran, karena Anda bisa membuatnya sendiri dengan.

Langkah-langkah memasak Soto Babat

1. Cuci bersih babat, rendam dengan air jeruk nipis/lemon dan garam selama 1 jam. Lalu rebus dengan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai hingga empuk (aku pakai presto). Setelah itu, ambil babatnya, potong-potong, lalu masukkan kembali ke dalam air rebusan..
2. Tumis bumbu halus hingga matang dan tanak. Lalu masukkan ke dalam rebusan babat. Aduk rata. Bumbui dengan gula garam dan kaldu bubuk. Masak hingga bumbu meresap. Menjelang matang masukkan irisan daun bawang. Koreksi rasa..
3. Sajikan dengan pelengkap taburan seledri cincang, bawang merah goreng, taoge pendek mentah, sambal, dan kucuran air jeruk nipis...

Resep soto babat bali merupakan salah satu warisan kuliner nenek moyang yang terbuat dari potongan babat baik itu sapi maupun kambing kemu. Soto bisa dibuat dengan bahan favorit Anda seperti babat yang merupakan jeroan sapi. Sebelum dicampurkan dalam kuah soto, babat harus diolah terlebih dulu agar empuk dan hilang bau tak. Sajian soto babat di Warung Tenda Soto Ayam Goceng Ujungberung. ID - Kebayang enggak enaknya makan semangkuk soto babat yang gurih dan nikmat dalam kondisi.