Babat Sapi Gongso. Babat sapi yang diolah menjadi hidangan khas Semarang ini, merupakan salah satu tujuan wajib wisata Hidangan legendaris yang kian langka. Yuk, belajar membuat Babat Gongso di rumah Anda! Babat, jeroan sapi bertekstur unik ini bisa diolah jadi banyak sajian.
Resep Babat Gongso ala Dapur Bunda Didi, Gampang, Enak Banget Dimakan dengan Nasi.
Resep Bakso Daging Sapi Kenyal Tanpa Pengenyal.
Ini lho cara memasak babat sapi yang nggak alot dan amis.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan Babat Sapi Gongso hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Babat Sapi Gongso!
Bahan-bahan Babat Sapi Gongso
- Diperlukan 500 gram of babat yang sudah dibersihkan dan sudah di presto.
- Sediakan of Bahan Cemplung :.
- Gunakan 5 lembar of daun salam.
- Dibutuhkan 4 lembar of daun jeruk.
- Dibutuhkan 2 batang of sereh.
- Dibutuhkan 3 cm of lengkuas.
- Diperlukan 1 sdm of gula pasir.
- Diperlukan of Gula merah (disesuaikan).
- Siapkan 1 sdt of garam.
- Diperlukan 1 sdt of kaldu jamur.
- Gunakan of Asam (sedikit saja).
- Siapkan 1 sdm of kecap.
- Gunakan of Bumbu Halus :.
- Siapkan 5 buah of bawang putih.
- Sediakan 7 buah of bawang merah.
- Sediakan 3 cm of kunyit.
- Dibutuhkan 3 buah of kemiri.
- Gunakan 5 buah of cabe merah.
- Sediakan 10 buah of cabe rawit merah (opsional jika ingin pedas).
Lihat juga resep Babat gongso spesial buat suami 🥰 enak lainnya. Resep Babat Gongso, Hidangan Legendaris Khas Semarang. Simpan ke bagian favorit Tersimpan Babat Gongso yang merupakan hidangan kebanggaan warga Semarang kini bisa kamu buat sendiri. Bagaimana Cara mengolah Babat Sapi Yang Paling Enak? - Apa itu Babat Sapi? nggak tahu dari Nah pada kesempatan ini saya akan berbagi resep gongso babat khas semarang, hidangan ini aku.
Langkah-langkah membuat Babat Sapi Gongso
- Tumis semua bahan yang sudah dihaluskan pada minyak yang sudah panas..
- Jika bumbu tumis sudah harum masukan bahan cemplung dan asam hingga layu (boleh ditambah sedikit air). Jika sudah harum masukkan babat yang sudah di presto.
- Masukkan bumbu spt garam, gula dan kaldu jamur dan koreksi rasa jika sudah terasa pas rasanya.
- Babat sapi sudah siap disajikan dan di nikmati :).
Bagian lambung sapi ini punya rasa yang gurih. Kalau kamu belum pernah mencoba babat gongso, saatnya menerapkan Semarang memiliki berbagai kuliner yang wajib dicicipi, gongso salah satunya. BABAT GONGSO DAN NASI GORENG BABAT - JEROAN - SEMARANG STREET FOOD. Babat yang dipergunakan bisa babat sapi atau kerbau. Olahan babat ini termasuk salah satu menu Gongso merupakan istilah Jawa untuk proses menumis (memasak di atas wajan dengan sedikit.