Cara Membuat Soto Babat yang Gurih!

Soto Babat. I keep saying it, but haven't explained it clearly. Soto Babat - Beef Tripe Soup -. Google Maps : Soto Babat Nyai.

Beberapa daerah bahkan memiliki resep soto babat khusus yang rasanya juga sangat nikmat dan Nah, dalam artikel ini, akan disajikan beberapa resep pilihan soto babat dari beberapa daerah yang. Soto babat Betawi adalah salah satu jenis olahan makanan yang terbuat dari berbagai potongan babat serta diberi dengan tambahan berupa sebuah kuah yang kental. Resep soto ini bisa dibuat dengan bahan favorit Anda seperti babat yang merupakan jeroan sapi. Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak Soto Babat hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Soto Babat!

Bahan-bahan Soto Babat

1. Sediakan 1/4 of babat sapi.
2. Sediakan 1/4 of daging sapi.
3. Siapkan Sebungkus of touge (direbus dan tiriskan).
4. Gunakan 1 biji of tomat.
5. Dibutuhkan of Air untuk merebus.
6. Siapkan of Minyak untuk menumis bumbu.
7. Dibutuhkan of Bumbu halus :.
8. Dibutuhkan 3 siung of bawang putih.
9. Siapkan 6 siung of bawang merah.
10. Diperlukan 1/2 biji of kemiri.
11. Gunakan 1 sdt of ketumbar bubuk.
12. Sediakan 1/2 sdt of merica bubuk.
13. Diperlukan secukupnya of Kunyit bubuk.
14. Gunakan of Bumbu tambahan :.
15. Siapkan 6 lembar of daun jeruk.
16. Gunakan 2 batang of serai.
17. Siapkan 3 cm of jahe.
18. Dibutuhkan 3 cm of lengkuas.
19. Sediakan of Daun bawang.
20. Siapkan of Garam.
21. Diperlukan of Penyedap rasa.
22. Diperlukan of Gula.

Sebelum dicampurkan dalam kuah soto, babat harus diolah terlebih dulu agar empuk dan hilang bau. Soto (also known as sroto, tauto, saoto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables. Many traditional soups are called soto. Nah, bagi Anda yang belum pernah mencicipi soto babat kuah santan ini, tenang saja Anda tidak perlu membelinya di rumah makan ataupun restoran, karena Anda bisa membuatnya sendiri dengan.

Langkah-langkah membuat Soto Babat

1. Bersihkan daging dan babat lalu potong2 sesuai selera dan rebus sampai empuk..
2. Tambahkan daun jeruk saat merebus daging dan babat..
3. Buang kotoran yg ada pada air rebusan, dan jika air menyusut bisa ditambahkan lagi sembari menunggu bumbu selesai..
4. Siapkan bumbu halus..
5. Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan jahe geprek, lengkuas geprek, serai, daun 4 lembar jeruk dan daun bawang iris..
6. Tuang bumbu yang telah di tumis pada rebusan babat dan daging. Aduk sampai rata hingga mendidih..
7. Tambahkan garam, penyedap rasa dan gula sedikit. Koreksi rasa..
8. Jika sudah pas matikan kompor dan siap di sajikan..
9. Sajikan soto bersama touge yg telah direbus, dan tambahkan irisan tomat, taburan daun bawang..
10. Nb : bisa juga touge diganti bihun atau daun kol/kubis. Serta untuk pelengkap bisa ditambah telur rebus..
11. Siap disajikan..

Resep soto babat bali merupakan salah satu warisan kuliner nenek moyang yang terbuat dari potongan babat baik itu sapi maupun kambing kemu. Soto bisa dibuat dengan bahan favorit Anda seperti babat yang merupakan jeroan sapi. Sebelum dicampurkan dalam kuah soto, babat harus diolah terlebih dulu agar empuk dan hilang bau tak. Sajian soto babat di Warung Tenda Soto Ayam Goceng Ujungberung. ID - Kebayang enggak enaknya makan semangkuk soto babat yang gurih dan nikmat dalam kondisi.