Resep: Babat Gongso Semarang Kekinian

Babat Gongso Semarang. Babat gongso adalah satu di antara aneka resep masakan tradisional yang menggunakan daging Ingin mencoba? Silakan simak resep masakan babat gongso enak khas semarang berikut ini hingga. Babat Gongso Terenak di Semarang - Super Pedas Manis Mantap Jiwa.

Lihat juga resep Babat Gongso ala Semarang enak lainnya. Resep 'babat gongso semarang' paling teruji. Babat, jeroan sapi bertekstur unik ini bisa diolah jadi banyak sajian. Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan Babat Gongso Semarang hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Babat Gongso Semarang!

Bahan Babat Gongso Semarang

1. Diperlukan of Bahan Utama :.
2. Gunakan 500 gram of babat (pilih yang bersih dan tebal), cuci bersih.
3. Diperlukan 6 of bawang merah, iris tipis.
4. Dibutuhkan 5 of cabe merah TW/ teropong, iris halus.
5. Sediakan 1 sdt of merica bubuk.
6. Siapkan of Garam.
7. Sediakan of Kaldu jamur bubuk.
8. Diperlukan of Air matang.
9. Gunakan of Minyak goreng barco.
10. Gunakan of Bumbu Ungkep :.
11. Siapkan 4 of bawang merah, geprek.
12. Sediakan 4 of bawang putih, geprek.
13. Gunakan 1 sdt of ketumbar utuh.
14. Gunakan 3 lembar of daun salam.
15. Siapkan 2 jempol of lengkuas, geprek.
16. Dibutuhkan 2 jempol of jahe, geprek.
17. Diperlukan of Bumbu Halus :.
18. Sediakan 10 of cabe merah keriting.
19. Siapkan 8 of cabe rawit domba merah.
20. Gunakan 5 of bawang merah.
21. Sediakan 4 siung of bawang putih.
22. Diperlukan 4 butir of kemiri utuh.
23. Dibutuhkan 1 ruas jari of kunyit.
24. Siapkan 1 jempol of jahe.

Sajian khas Semarang ini adalah salah satunya. Babat pun siap untuk kemudian di-gongso atau ditumis bersama racikan bumbu. Babat Gongso is a legendary dish from Semarang and Solo, Central Java which is increasingly rare to be found. Once you have Babat Gongso and there are some left over, you can be continued cooking.

Cara memasak Babat Gongso Semarang

1. Masak babat dengan bumbu ungkep hingga empuk. Angkat. Tiriskan dan potong2..
2. Panaskan minyak secukupnya, goreng babat hingga kecokelatan. Sisihkan..
3. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bumbu halus hingga harum. Masukkan babat kemudian beri irisan cabe merah TW, kaldu bubuk, garam dan merica secukupnya. Tambah sedikit air bila dirasa terlalu kering. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap..
4. Angkat dan sajikan.

Resep Babat Gongso Khas Semarang, Enak Buangett! Babat gongso dan nasi goreng babat - jeroan - semarang street food. Resep Babat Gongso, Hidangan Legendaris Khas Semarang. Babat Gongso yang merupakan hidangan kebanggaan warga Semarang kini bisa kamu buat sendiri di rumah. Sedangkan nasi babat gongso, babat yang telah digongso disajikan panas-panas dengan sepiring Berlokasi di kawasan Puri Anjasmoro, Semarang Barat, nasi goreng babat Akbar buka setiap hari.