Soto babat kuah putih. Nah, bagi Anda yang belum pernah mencicipi soto babat kuah santan ini, tenang saja Anda tidak perlu membelinya di rumah makan ataupun restoran Tambahkan bawang putih yang sudah digoreng, dan daun seledri. Tambahkan air perasan jeruk nipis dan sambal. Tuangkan kuah soto babat di atas mangkuk saji.
Soto Babat Kuah kuning siap disajikan dengan nasi hangat.
Sebelum dicampurkan dalam kuah soto, babat harus diolah terlebih dulu agar empuk dan hilang bau tak sedapnya.
Apabila kalau kita menggunakan bumbu soto babat yang lengkap, walaupun tanpa santan kuah sotonya tetap kental dan nikmat.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Soto babat kuah putih hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Soto babat kuah putih yuk!
Bahan-bahan Soto babat kuah putih
- Sediakan 1/2 kg of babat sapi.
- Sediakan 1 bungkus of sun kara 65ml.
- Sediakan 1 gelas of susu cair.
- Diperlukan of Air secukupnya untuk merebus.
- Sediakan of Gula.
- Sediakan of Garam.
- Gunakan of Penyedap rasa sapi.
- Dibutuhkan of Merica bubuk.
- Gunakan of Bumbu halus:.
- Dibutuhkan 3 siung of bawang merah.
- Diperlukan 2 siung of bawang putih.
- Siapkan 2 buah of kemiri.
- Sediakan 1 sendok teh of ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 ruas of jahe.
- Sediakan 4 lembar of daun salam.
- Diperlukan 3 lembar of daun jeruk.
- Siapkan 2 batang of sereh.
- Diperlukan 1 ruas of lengkuas.
- Sediakan of Bahan pelengkap.
- Gunakan of kentang goreng.
- Siapkan of tomat merah potong-potong.
- Sediakan of daun bawang + saledri.
- Gunakan of bawang goreng.
- Gunakan of jeruk limau.
- Siapkan of sambel rawit.
Cuci bersih dan ambil bagian putihnya saja lalu memarkan supaya aromanya keluar. Soto babat Betawi adalah salah satu jenis olahan makanan yang terbuat dari berbagai potongan babat serta diberi dengan tambahan berupa sebuah kuah yang kental. Jenis menu makanan ini terbuat dengan santan yang memiliki citrarasa dengan bumbu rempah yang cukup kuat. Beberapa daerah memiliki resep soto babat yang rasanya yang nikmat.
Cara memasak Soto babat kuah putih
- Rebus babat sampe empuk bersama sereh, daun salam dan daun jeruk..
- Tumis bumbu halus tambahkan daun salam, sereh dan lengkuas geprek sampe harum..
- Kemudian masukan tumisan bumbu halus kedalam rebusan babat tambahkan gula, garam, merica dan penyedap. Cek rasa..
- Tambahkan susu cair dan santan. Biarkan sampe mendidih kembali baru matikan kompor..
- Sajikan kuah soto bersama kentang goreng, tomat, irasan daun bawang seledri dan juga bawang goreng. Supaya lebih segar bisa ditambah sambel dan juga air jeruk limau. Selamat menikmati 😊.
Nah, dalam artikel ini, akan disajikan beberapa resep pilihan soto babat dari beberapa daerah yang bisa Anda praktekkan Gula dan garams ecukupnya. Koya yang dibuat dari bubuk kerupuk udang dan bawang putih goreng. Resep Soto Betawi Kuah Santan yang Enak. Masukan juga seledri, daun bawang, serta tomat. Untuk membuat soto babat kuah bening, bahan dan langkah pembuatannya adalah sebagai berikut.