Tongseng babat. Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar tradisional, sehingga cara memasak tongseng cukup. Tongseng is an Indonesian goat meat, mutton or beef stew dish in curry-like soup with vegetables and kecap manis (sweet soy sauce). Tongseng is commonly found in Indonesian region of Central Java; from Surakarta to Yogyakarta.
Tongseng bukan hanya makanan dengan bumbu dan cita rasa yang lezat.
Di balik kesan tongseng yang pekat dan tinggi dengan lemak, sebetulnya campuran rempah-rempah yang digunakan sebagai.
Predominantly sweet, slightly robust, and deliciously spicy, tongseng is an authentic Indonesian meat stew, typically goat, cooked with kecap manis (sweet soy sauce), shredded cabbage.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak Tongseng babat hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Tongseng babat!
Bahan Tongseng babat
- Gunakan 1/4 of babat.
- Gunakan 5 lembar of kol potong kecil.
- Sediakan 1 buah of tomat diiris.
- Sediakan 4 buah of cabe rawit.
- Siapkan 2 lembar of daun salam.
- Gunakan 3 lembar of daun jeruk.
- Sediakan 1 ruas of lengkuas geprek.
- Dibutuhkan of Garam.
- Gunakan of Gula.
- Diperlukan of Royco rasa sapi.
- Siapkan secukupnya of Air.
- Diperlukan of Bumbu yang dihaluskan :.
- Diperlukan 5 siung of bawang merah.
- Sediakan 3 siung of bawang putih.
- Diperlukan 4 buah of cabe merah.
- Diperlukan 1 ruas of kunyit.
- Dibutuhkan 1 ruas of jahe.
- Sediakan 1/2 sendok teh of ketumbar.
Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi Tongseng yang paling terkenal adalah yang menggunakan bahan dasar daging kambing, meskipun. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Resep Tongseng - Olahan daging memang selalu menjadi favorit berbagai kalangan.
Langkah-langkah memasak Tongseng babat
- Rebus babat,daun salam sampai babat empuk..
- Panaskan minyak, tumis bumbu yg dihaluskan.. masukan tomat,cabe rawit,lengkuas,daun jeruk kasih air secukupnya..
- Tambahkan garam,gula, penyedap dan kol biarkan sampai kol layu..
- Pada saat kol setengah layu masukan babat yg telah direbus boleh tambah air lagi kalau airnya mau lebih byk, aduk2 test rasa kalau sudah pas diamkan sebentar sampai kol layu dan bumbu meresep..
- Babat siap disantap bersama nasi hangat.
Berbagai resep tongseng terus berkembang hingga terdapat beberapa variasi dari olahan tongseng. Mulai dari olahan daging kurban menjadi menu tongseng, empal srondeng hingga sate kambing yang menggugah selera. Dijamin resep olahan berikut ini akan membantu Anda menyuguhkan menu. Resep Tongseng Sapi - Mungkin hingga saat ini Anda sudah akrab dengan masakan bernama tongseng. Tapi yang umum dijual itu berbahan dasar daging kambing.