Soto Babat simple.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Soto Babat simple hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Soto Babat simple!
Bahan-bahan Soto Babat simple
- Diperlukan 250 gr of Babat.
- Diperlukan of Tauge (kalau ada yg kecil2, saya pake yg biasa).
- Gunakan 1 buah of tomat.
- Sediakan secukupnya of Daun Bawang.
- Dibutuhkan of Bumbu halus :.
- Siapkan 3 siung of Bawang merah.
- Gunakan 5 siung of bawang putih (bisa dikurangi bagi yg kurang suka).
- Diperlukan 1 ruas of jahe.
- Diperlukan 2 ruas of lengkuas.
- Gunakan 2 biji of kemiri.
- Gunakan 1 sendok of Kunyit, lada dan ketumbar saya pakai yg bubuk. Masing2.
- Siapkan of Santan (bisa diganti susu).
- Diperlukan secukupnya of Daun salam, daun jeruk dan sereh.
Langkah-langkah membuat Soto Babat simple
- Tumis semua bumbu sampai harum, masukkan air hangat kurleb 300ml, masukkan babat. Beri garam. Rebus hingga babat empuk..
- Setelah babat empuk, beri gula, penyedap rasa, dan santan. Setelah mendidih, koreksi rasa. Masukkan tomat dan daun bawang. Matikan api...
- Rebus tauge di tempat terpisah, tiriskan..
- Soto babat siap dihidangkan..