Sayur Lombok Babat Iso Telur.
Kamu dapat membuat Sayur Lombok Babat Iso Telur hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sayur Lombok Babat Iso Telur!
Bahan-bahan Sayur Lombok Babat Iso Telur
- Siapkan 1 kg of Babat Iso.
- Sediakan 5 butir of telur rebus.
- Dibutuhkan of Santan (saya pake 3 bungkus Kara).
- Siapkan 20 of cabe rawit ijo.
- Siapkan 10 of bawang merah.
- Gunakan 7 of bawang putih.
- Sediakan 2 buah of kemiri.
- Sediakan 5 of daun salam.
- Sediakan 10 cm of lengkuas (2 ruas lengkuas laos).
- Dibutuhkan secukupnya of Gula.
- Sediakan secukupnya of Garam.
- Siapkan secukupnya of Royco penyedap rasa.
- Dibutuhkan secukupnya of Air.
Langkah-langkah memasak Sayur Lombok Babat Iso Telur
- Bersihkan dan rebus 1 jam atau sampai empuk babat iso.. Rebus telur diwadah yg berbeda...
- Setelah empuk buang air rebusan angkat babat iso dr panci.. Telur sudah matang kelupas Kulitnya...
- Potong cabe rawit hijau tipis2 (potong sisir).
- Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, kemiri).
- Siapkan wajan kasih minyak secukupnya tumis bumbu2 yg dihaluskan tadi + daun salam dan lengkuas + cabe hijau rawit potong sisir sampai cabe terlihat layu...
- Masukkan air secukupnya tunggu mendidih masukkan gula garam secukupnya + babat iso dan telur kemudian masukkan 3 bungkus kara.
- Tambahkan royco dan Cek rasa.